少し大人になったかな。

2011年01月25日

どんな感じやろー

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今日は一日中料理しまくってた気がする　笑

でもあんまりおなか空いてなかったな。
ときどきプルーン食べたりアーモンドつまんだりしてたからかな。

今日せっかくぶりのあらを手に入れたってことで、明日の夕飯用に初めてぶり大根作ってみました。
これもすきやきのたれでできそうな気配やったけど、今回はちゃんと酒、みりん、しょうゆ、砂糖を使って自分で作ってみたよ。
彼氏の好きなメニューやし、いつか上手に作れるようになって彼氏に食べさせてあげたいなぁ。

いうても。
この適当な性格なんで味見はしてませんｗ

大根を調味料と一緒に茹でて、熱湯かけて臭み抜きしたぶりを突っ込んでひたすらぐつぐつしただけ。

鍋に入れたまま丸一日放置してたら味もしみこむんちゃうかな。
生姜すりおろしていっぱい入れたし、体ぽかぽかなればいいな。

写真は明日食べるときに載せます。

で、今日の夕飯は白菜と大根と豚肉のコンソメバター煮込み。

20110125夕飯

小ぶりな白菜まるまる一つ実家でもらったんやけど冷蔵庫の中で場所とりまくるんで早く消費しようと思ってたねん　笑
だから白菜いっぱい使ったつもりやったんやけど、煮込んでるうちにくたくたになってしまった　笑

作り方は自己流で超簡単。
白菜と大根と豚ばら肉切って土鍋に突っ込んで上からコンソメ顆粒と塩コショウかけててっぺんにバターのっけて弱火でぐつぐつしただけ。
途中味が偏らないように混ぜたりしたけども。
これにも生姜たっぷりすりおろしました。

あんまりおなか空いてなかったけどむっちゃおいしかったからぺろっと食べられました。

さー、洗い物して風呂入ってこよう。

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