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2011年01月27日
テーマ： 今夜のばんごはん(52008)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は日勤むっちゃくちゃ忙しかった。
昨日より忙しかった。
だから昨日より帰ってくるの遅かったので、帰りにスーパー寄ってホールトマトとにんにくを買うひまなんてなかったorz
でも鶏肉はすでに解凍してしまってるし、、ってことで今日もがんばって夕飯作り。
鳥もも肉とブロッコリーとエリンギを使って塩バター炒めを作りました。
作り方はいたって簡単。
塩まぶした鳥もも肉一口大に切って塩コショウまぶしてオリーブ油で熱したフライパンに入れる。
皮を下にしてパリパリになるまで焼いてからひっくり返して少し焼き目ついてから蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。
そのあとエリンギとまいたけを同じフライパンに投入して炒める。
終わり。
一瞬でできたぜ
ブロッコリーへたってきてたから消費できてよかった。
半分は明日食べるように保存！
あっさりしてるしお弁当にちょうどいいんやけど残念ながら明日は休み。
お弁当は作らない。
たことブロッコリーのサラダも作りたかったんやけど、かぼちゃのスイートサラダもきんぴらごぼうも残ってるし、何より時間も遅かったので作るのあきらめました。
なんかきんぴらのせいで色合いが悪すぎる 笑
さー洗い物して風呂入ってこよ！
昨日より忙しかった。
だから昨日より帰ってくるの遅かったので、帰りにスーパー寄ってホールトマトとにんにくを買うひまなんてなかったorz
でも鶏肉はすでに解凍してしまってるし、、ってことで今日もがんばって夕飯作り。
鳥もも肉とブロッコリーとエリンギを使って塩バター炒めを作りました。
作り方はいたって簡単。
塩まぶした鳥もも肉一口大に切って塩コショウまぶしてオリーブ油で熱したフライパンに入れる。
皮を下にしてパリパリになるまで焼いてからひっくり返して少し焼き目ついてから蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。
そのあとエリンギとまいたけを同じフライパンに投入して炒める。
終わり。
一瞬でできたぜ
ブロッコリーへたってきてたから消費できてよかった。
半分は明日食べるように保存！
あっさりしてるしお弁当にちょうどいいんやけど残念ながら明日は休み。
お弁当は作らない。
たことブロッコリーのサラダも作りたかったんやけど、かぼちゃのスイートサラダもきんぴらごぼうも残ってるし、何より時間も遅かったので作るのあきらめました。
なんかきんぴらのせいで色合いが悪すぎる 笑
さー洗い物して風呂入ってこよ！
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