ｱﾝｺﾞｽﾁｭﾗ･ﾋﾞﾀｰｽﾞ
『アンゴスチュラ・ビターズについて』
トリニダード・トバゴ産のリキュール。
アンゴスチュラという名称は、ドイツ主審の軍医シーガートが、１８２４年（１８２８年の説もある。）、
ヴェネズエラのオリノコ川中流域、アンゴスチュラ市（現在のシウダート・ボリヴァル市）の英国陸軍病院で創製したため。
現在は、ヴェネズエラ沖の島トリニダード・トバゴのポート・オブ・スペインのアンゴスチュラ・ビターズ社で製造。
正確な処方は発表されていないので詳細は不明だが、ラムに、肉桂、カーダモン、レモン・ピール、キナ皮、アンジェリカ、生姜、コリアンダー、ナツメグアーモンド、リンドウの根から取れる苦味成分、ジェンチアンなどを配したもので、苦味が強い。
アルコール度は４５度。健胃、強壮、解熱等の医学的効果があるほか、カクテルの風味用に、またアペリティフ（食前酒）として用いられる。
また、西インド諸島では、マラリアの予防剤としても用いられている。
このリキュールが主に使われるカクテルは、ピンク・ジン、マンハッタン、ラムベースのネバダなどがある。
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