国際結婚萬歳～我愛台湾！日本人妻が見た台湾

南投縣「紫南宮」 というのは、南投縣でも観光スポットなので
いわゆる廟の周辺はありとあらゆるお店が立ち並んでいます。

そこで、たくさん売られているのは、種類も豊富な

芋芋芋芋が山積～

「紅薯」は紅芋 のこと。

「山薬」は山芋、長芋 のこと。

「金時」 というのもありました。これは 「なると金時」
主人に聞いてもわからないと言われたので、
これは日本語のような気がする・・・・

そして 「芋仔蕃薯」 という芋、サトイモに似ていますが
紫色をしているタロイモのこと。

でも、私、このタロイモは結婚するまで食べたことがありませんでした。

日本であまり流通していないのではないかと思います。
それでも、台湾に近い沖縄辺りではアイスクリームなどに
よく使われていますよね。

この存在を知ってからは大好物になってしまいましたけど

この 「芋仔蕃薯」 、台湾語で手短に「芋仔」（オア）と発音しますが
台湾では、牡蠣（←漢字は違います）のこともオアと発音するので

芋なのか牡蠣なのかわからなかったりすることもありますが。

それはともかく、 この 「芋仔蕃薯」 、
塊なら 「芋頭」 、粉と混ぜて団子にすると 「芋圓」
ペースト状にすると 「芋泥 」といいます。

カキ氷などのトッピングや甘いスープなどデザートとして
「芋圓」 はよく食べられていますよね。

「芋圓」 は 「九イ分」 が名物だけど、
芋そのものは台湾中部のほうが有名みたいです。

台湾はその国土の形からバナナの国とか芋の国とも言われていますが

それぞれたくさん収穫できるから、関連付けられているのかもしれません。

そして、 「竹筒飯」 。

干しエビの入ったおこわ（台湾チマキを薄味に仕上げたようなもの）を
竹につめています。

竹の香りがご飯にうつって、舌と鼻で美味しくいただけますよ～

この 竹筒飯は原住民料理のようで、ここ南投縣以外でも
竹が生息するような山岳地方で、原住民が住んでいるようなところでは
よくある料理です。

ちなみに台北郊外の烏来でも、竹筒飯はよく見かけました。

そして、ここで、 やっぱり食べちゃった～

何を って、

「芋仔蕃薯」 でできた 「芋餅」 と 「竹筒飯」 。

主人と分けっこしましたけどね～

続く