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ハワもも
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March 16, 2008
カテゴリ： ごはん・食べ物
今朝ベッドで１人、惰眠を貪っていたところ
夢の中に突然・・・・・
このおチビさん（和モモさん）が現れて、いきなり
ロコモコが食べたい！！
と言い出したのよね。
そこで目が覚め、寝ぼけ眼で
「いきなり何だ？あのおチビは・・・」とは思ったものの
ロコモコ・・・食べてみたいかも？と思いつつ
私、ロコモコって１回も食べたことないし、作り方も知らんのよね
実物は、近所のスーパーのお惣菜（お弁当）コーナーで２～３度見たことはあるけど
それもチラッと通りすがりに見た程度。
薄くスライスされた長いカボチャが、ベロ～ンと乗っかってたのを覚えてる。
“刻んだレタスや付け合わせ野菜を並べた、ハンバーグ・目玉焼き丼のような”という
その、ペーパー調理師ならではの、適当で頼りない記憶を元に
適当～に作ってみましたグレイビーソース掛かってます。
ロコモコ丼、こんな感じで合ってますかの？＾＾；
しかも具の下のご飯は、や○やの十六雑穀米だよ。
冷蔵庫を覗いたら、卵やハンバーグの材料、付け合わせ野菜になるものはあったけど
レタスが無～い
最初、みず菜で代用しようかね？と思ったけど、ロコモコには食感悪そうだから見送り。
目玉焼きとハンバーグを焼き、ハンバーグの肉汁が残ったフライパンに
水とコンソメの素、赤ワイン（先日のマズいやつね）、塩コショウ、ケチャップなどを投入し
水溶き片栗粉をパタパタと落としてとろみを付け、グレイビーソースを作る。
焼き物を作っている間に、付け合わせ用の野菜をレンジでチンして火を通し
初めて作ったロコモコだけど、和モモさんも気に入ってくれたようなんで
何とか及第点ってとこかな？
しかし、これが本当のロコモコかどうかは分からないんだけどね＾＾；
似て非なるロコモコだったとしても、味は結構美味しかったと思うけど。
（味オンチなので自信なし）
・・・そんな私が、昔から人からされる質問で一番怖いのが
「この辺で、オススメのお店ってどこ？」、「この店って、何が一番美味しい？」などの
味に関する質問全般なのね
イヤさ・・・＾＾；基本が味オンチなもんで、何を食べても何でも美味しいんだよね＾＾；
子供の頃から、「食べ物の好き嫌い」という概念も無いし（だって、マズイって感覚が無いからの）。
だから、味に関しての質問が一番怖いのさいや、ホントに。
味オンチゆえの、「お～い、ちょっと待て＾＾；」みたいなエピソードも幾つかあり。
料理上手な母親とバアちゃん（母方の）の料理で育ち
一体、何の魔が差したのか？調理師学校に入学・卒業して、調理師免許も持ってるのに
味覚がパーの味オンチだけは、どうしても直らんのよね。
なので、お願いだから私に、「味に関しての質問」をしないでぇ
私にとっての味の良し悪しって、味が濃いか・薄いかだけの区別程度なんだよ～。
また、夢に和モモさんが現れて、献立のリクエストしてくれんかな～？
ほら・・・リクエストしてくれるとさ、「あ～今日の夕飯、何にするかな」って
考える必要が無くなるでしょ？＾＾；
今朝みたいに、思いも掛けないリクエストをしてくれれば、それだけレパートリーも増えるし♪
というわけで和モモさん、また夢に出て来て、メニューのお告げをお願いしまふ＜（_ _）＞
夢の中に突然・・・・・
このおチビさん（和モモさん）が現れて、いきなり
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と言い出したのよね。
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ロコモコ・・・食べてみたいかも？と思いつつ
私、ロコモコって１回も食べたことないし、作り方も知らんのよね
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適当～に作ってみましたグレイビーソース掛かってます。
ロコモコ丼、こんな感じで合ってますかの？＾＾；
しかも具の下のご飯は、や○やの十六雑穀米だよ。
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レタスが無～い
最初、みず菜で代用しようかね？と思ったけど、ロコモコには食感悪そうだから見送り。
目玉焼きとハンバーグを焼き、ハンバーグの肉汁が残ったフライパンに
水とコンソメの素、赤ワイン（先日のマズいやつね）、塩コショウ、ケチャップなどを投入し
水溶き片栗粉をパタパタと落としてとろみを付け、グレイビーソースを作る。
焼き物を作っている間に、付け合わせ用の野菜をレンジでチンして火を通し
初めて作ったロコモコだけど、和モモさんも気に入ってくれたようなんで
何とか及第点ってとこかな？
しかし、これが本当のロコモコかどうかは分からないんだけどね＾＾；
似て非なるロコモコだったとしても、味は結構美味しかったと思うけど。
（味オンチなので自信なし）
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「この辺で、オススメのお店ってどこ？」、「この店って、何が一番美味しい？」などの
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子供の頃から、「食べ物の好き嫌い」という概念も無いし（だって、マズイって感覚が無いからの）。
だから、味に関しての質問が一番怖いのさいや、ホントに。
味オンチゆえの、「お～い、ちょっと待て＾＾；」みたいなエピソードも幾つかあり。
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一体、何の魔が差したのか？調理師学校に入学・卒業して、調理師免許も持ってるのに
味覚がパーの味オンチだけは、どうしても直らんのよね。
なので、お願いだから私に、「味に関しての質問」をしないでぇ
私にとっての味の良し悪しって、味が濃いか・薄いかだけの区別程度なんだよ～。
また、夢に和モモさんが現れて、献立のリクエストしてくれんかな～？
ほら・・・リクエストしてくれるとさ、「あ～今日の夕飯、何にするかな」って
考える必要が無くなるでしょ？＾＾；
今朝みたいに、思いも掛けないリクエストをしてくれれば、それだけレパートリーも増えるし♪
というわけで和モモさん、また夢に出て来て、メニューのお告げをお願いしまふ＜（_ _）＞
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