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2010年06月03日

梅シロップ

カテゴリ：楽天的つれづれ

季節ですね。
青梅をたくさんいただきました。
小ぶりのものから、大きいものまで、いろいろあるので、一先ず梅干。
お弁当に使いたいので。
あとは、ネットで検索していたら、簡単で早く出来そうなので、梅シロップを手作りすることにしました。

梅酒も良いかな？とも思ったのですが、なかなか飲まないし。
とりあえずシロップで、梅を傷つけないようにきれいに洗って、氷砂糖と梅を層にしてビンに入れて、ビンを数日おきにひっくり返していると、３週間ほどで完成。

近所の有名な和菓子屋で、夏季にイートイン出来るかき氷。
梅シロップで、お家でカキ氷しよ～っと！

梅シロップ

数日おきに、ビンをひっくり返すのを忘れそうで・・・そこが不安です。