そんなタイトルの本があります♪
例えば、 スライスしたソーセージを
一分間しゃぶしゃぶのように湯ぶりすることで
保存料や発色剤を、約30%除去に成功。
大根おろしに、輪切りにしたソーセージを10分漬け込み
保存料、発色剤を、同じく約30%除去
したとか・・・。
牡蠣などは、大根おろしで洗って下ごしらえしますがこれには、環境物質を取り出す作用も期待できるということですね♪
他にも、様々な下ごしらえによって
化学物質を除去していく方法
や
食材の選び方
などが、
詳しく紹介されています♪^^
下ごしらえなどは、
まさに おばあちゃんの知恵袋
・・・
になっていますが、
これは、昔の方の知恵が、いかに意味のあることか
ということですね♪^^
現代は、添加物のない食生活を続けるには余程の努力と環境が必要!
できるだけ減らして対処する知識も、必要ですね♪
3/4(金)10:30~
広島市安芸区民文化センターにて
子育てについて、アロマ・ハーブについて、
社会参加・仕事復帰、おやこ関係等々
ハーブティーを飲みながらわいわいと一緒に
おしゃべりしましょう♪
会費:500円
メッセージを送るから、お申し込みくださ~い♪
詳しくは、 こちら
!
3/21(祝)10:00~12:30
藍染め体験くらぶ@広島市安芸区 矢野福祉センター近くの会場!
会費:1,500円
染めるものをお持ちください!!
対象:どなたでも!
但し、9歳までのお子さまには、
保護者の方同伴をお願いします♪
過去のくらぶは、 こちら!
予めお申込みが必要です♪
肩の痛み・腕の筋肉痛に…これ! 2016年01月27日
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食糧備蓄に…7大アレルゲン不使用
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