基本編 ～Basis～
こちらは､わたしがパンを作る時にいつも参考にさせていただいてます。
とっても丁寧な解説でほんっとに分かりやすいです。
実際Ｃｈｉｋａはパン作りを始める時にまずこちらを見てお勉強させていただいたら､初めてでもかなりちゃんとした満足のいくパンが焼けました♪
ホントおすすめ(*^-^*)b
パンを作ろう！材料について
Ｃｏｏｋｐａｄのメンバーのミル@ＭＡＮＭＡＲＵさんより♪
パン作りに使われる主な材料のその役割を
詳しく分かりやすく説明してくれてます♪
パン作りの行程
こちらもＣｏｏｋのミル＠ＭＡＮＭＡＲＵさんより♪
初心者にとっては全く意味不明とも言える､パンを作る過程での作業･･･
例えば１次醗酵と２次醗酵って？ 醗酵終了はどうやったら分かるの？ こねるってどやって？ ベンチタイムって何？ などなど･･
(全部わたしが知らなかった事なんですけどね笑）
パン作りの基礎知識
こちらはｅ－ぱん工房のつなちゃんさんの♪
５０音順に並んでてパン作りの基礎知識お勉強にとってもよぃです(*^^*）
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