February 6, 2005
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スタババイトで、久々にチャイティーラテを飲んだらおいしくて・・
家でも作ってみることにした
コーヒーやラテはよくいれるものの
チャイは初めて
もちろんスタバと同じのは
作れないので、
レシピを検索して、スタバのつくり方と照らし合わせて
作ってみました♪
お湯をわかして
お湯と同量の牛乳とお砂糖をいれて
今度は沸騰させないようにぐつぐつ
味見しつつ
味なおしつつ
いいなと思ったら
茶漉しでこしてティーカップへ
こんどはお鍋で牛乳あたため、ふわふわフォーム作って
上にのせて・・
仕上げはナツメグでスパイシーにしてみました★
ブログにときどき登場する、弟「こっちゃん」は
なかなか辛口だけど
夕飯グラタン（失敗作）のリベンジです（笑）
冬の夜に、ちょっとスパイシーで、だけど甘くてほっとするチャイ・・・
なかなかお勧めです♪
最近、お茶とかお酒とか・・・飲みものにはまってます♪
料理によって合うあわないがあったり
飲みものはなかなか奥が深いね～
時や場所や料理に合った飲み物をセレクトできるようになったら
素敵だなぁ！
コーヒーにも、夏の暑い日はアフリカ産の酸味のあるコーヒーが合ったり
寝る前にはインドネシア産のコク・深みのあるのがおちついたり
いりいろあるけど
お茶とかお酒にもそういうのあるんだろうなぁ
中国茶とか、焼酎、、紹興酒は未開拓・・・
社会人になってお金がたまったらぜひぜひチャレンジしていきたいです♪
家でも作ってみることにした
コーヒーやラテはよくいれるものの
チャイは初めて
もちろんスタバと同じのは
作れないので、
レシピを検索して、スタバのつくり方と照らし合わせて
作ってみました♪
お湯をわかして
お湯と同量の牛乳とお砂糖をいれて
今度は沸騰させないようにぐつぐつ
味見しつつ
味なおしつつ
いいなと思ったら
茶漉しでこしてティーカップへ
こんどはお鍋で牛乳あたため、ふわふわフォーム作って
上にのせて・・
仕上げはナツメグでスパイシーにしてみました★
ブログにときどき登場する、弟「こっちゃん」は
なかなか辛口だけど
夕飯グラタン（失敗作）のリベンジです（笑）
冬の夜に、ちょっとスパイシーで、だけど甘くてほっとするチャイ・・・
なかなかお勧めです♪
最近、お茶とかお酒とか・・・飲みものにはまってます♪
料理によって合うあわないがあったり
飲みものはなかなか奥が深いね～
時や場所や料理に合った飲み物をセレクトできるようになったら
素敵だなぁ！
コーヒーにも、夏の暑い日はアフリカ産の酸味のあるコーヒーが合ったり
寝る前にはインドネシア産のコク・深みのあるのがおちついたり
いりいろあるけど
お茶とかお酒にもそういうのあるんだろうなぁ
中国茶とか、焼酎、、紹興酒は未開拓・・・
社会人になってお金がたまったらぜひぜひチャレンジしていきたいです♪
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