富津どんぶり【商標登録出願済】
あさりと、●○汁・◎○・△■出汁で炊いたあさりご飯。
炊きたての釜の蓋を開ければ、そこには至福の香りが大きく立ちこめ、大粒のあさりが視線を突き刺し、ご飯粒を覆い尽くすかのように沢山見える。
盛りつけられたあさり御飯の上には、富津産焼き海苔を散らし、その脇にさらに四角い海苔を。どんぶりには、採取された地域でしか食することの出来ない新鮮な青柳は剥きたてなので、そのまま食べても甘くて美味い。その舌と貝柱を盛り込み、青じそと炭焼きした後にあさりご飯と一緒に炊いた椎茸を２片添える。（炭焼き椎茸と、青柳・アサリは食感が良く似ている）
みそ汁付。
（このアサリご飯は冷めても美味しいのが特徴です。） 価格 ￥１，200 【要予約２日前まで，２名様より】
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