あんこちゃんの日記

あんこちゃんの日記

これが…あんこちゃん


あんこ
うちの看板商品「あんこ入れすぎ・・・」のあんこの作り方・・・一部紹介しま~す。

まず、小豆を洗って、水に浸すこと ○○時間… んんん・・・
小豆水小豆アップ←アップで見ると、小豆の粒がきれいでしょう。

小豆煮る小豆煮えた  ←とにかく煮ます、煮ます、煮ます・・・


小豆煮る←途中煮こぼして…(灰汁を抜くために水を捨てたり…)


あんこ煮る←十分煮えて来たら、お砂糖を投入!!


←とにかく水分を飛ばすために煮る煮る煮る…


小豆完成 ←しっかり練って練って、固さを見ながら・・・完成!!


これを入れて焼いて、更に焼いて・・・
大判焼きあんこ焼く<br />
大判焼き焼く


大判焼き10個は~い10個お買い上げありがとうございます~す。

おまけの一枚
大判焼きフェルト作成byあんこちゃん




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