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Comments

悪女6814 @ Re:Blogが残っていた❗️（笑）(03/12) はじめまして＾＾すごくおいしそう！お店…

あたしｎち @ Re:月の夜は🎵(03/19) kitchenさん作のマジパンですよね。かわい…

ｌuumama @ きんぴらコンビ-フを入れて最後にマヨネ-ズで炒め…

Mrs.Kitchen @ ｌuumamaさんへこの人形の写メ送りましょうか？（笑）ｌ…

ｌuumama @ Re:月の夜は🎵(03/19) あ～このフラ人形描いて見たい～～！け…

* 4月もスタート、春ですね・・・ *

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テーマ：自家製天然酵母のパン！(2856)

カテゴリ： * お家でパン *

桜をパチリ♪）

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今日から4月　新年度の始まり、新生活のスタートです。

まだスーツに着慣れていない新社会人や、新しい制服の中高生、そしてピカピカのランドセルの方がまだ大きい新1年生・・・

それぞれが希望を持ってのスタートですね

彼らを祝うかのように各地で桜も咲き始め、名古屋では桜の名所といわれる所は5～8分咲きといった感じでしょうか。今週末がお花見には最適だそうですよ。

さて、新生活のスタートとは言っても主婦になるとさほど4月で何かがスタートという訳でもなく365日同じように、普段通りに朝が始まりました（笑）

春だし時間を見つけてお部屋の模様替えとかしてみたいのですが、いざとなると家具をどかしてあれこれすると大変なことになりそうだし・・・

の写真をUPしてみますね（笑）

暖かくなってくると酵母も少しずつ発酵が早くなり作りやすくなってきてこれからがパン作りの季節～ですね

上の3種類はどれも少し前に頼まれて焼いたです。

左上のパン・オ・ノエルはクロワッサン生地にシナモンシュガーとレーズン、ケーキクラムがたっぷり巻き込んであります。

クロワッサン生地にもバターがたっぷり、その上シナモンシュガーのフィリングなのでかなりのカロリーで1コ食べるだけでも贅沢なパンです。

久しぶりにクロワッサン生地を作ったのですが・・・焼きたてのサクサクをいただくと美味しいですね

右側はレーズン酵母でオレンジカットを入れて焼いてあります。1番起こしやすい酵母でレーズン酵母の生地はどんなパンにも合うので常に冷蔵庫にはストックしてあります。

そして下はバジルを生地に練りこんで作り上げた生地に、鶏肉・マッシュルーム・玉ねぎをホワイトソースで絡めてバスケットのように成型して詰めたお惣菜パン。

どれも美味しいですが、やっぱり自家製酵母パン好きな私はオレンジブレッドが1番かな～

そして・・・　　　

　お花見にピッタリ、桜あんぱん。

納品時間が迫っていて朝バタバタしていて写真を撮るのを忘れてしまったのですが、これを同じ桜の花の塩漬けをあしらった桜あんぱんを近所のディケアセンターのお年寄りのもとに届けてきました。

この日はお天気もよく、近くの公園にお花見に皆さんで行かれるそうでディケアセンターではお茶を詰めたりお弁当の手配をされたりと準備に忙しそうでした

4月になって気分も春　年末以来行っていなかった美容院に久しぶりに予約してカットしてもらってこようかな～