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Mrs.Kitchen
以前続けていたblogを再開しました。 今回はiPhoneアプリからの更新のみとなります。 のんびり、まったり読んだ本の記録や日々の出来事などを綴っていけたら・・・と思っています。
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Sep 30, 2009
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： * simple life *
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10月になりましたね・・・
本格的な秋がやってきましたね。
昨日、近所をで走っていると所々の街路樹に何かを拾っている人たちが・・・
そうです、皆さん銀杏を拾っていたんですね
皆さんを路肩に停めて一心不乱にスーパーのレジ袋いっぱいに拾っていらっしゃったけど、あれをマイカーで持ち帰るのは車内があの臭いで充満するわけですよね
銀杏、大好きです～ でもあの臭いだけはどうも・・・ですけど
季節物ですし1度くらい我が家の食卓でもお目にかかりたいところですが我が家の家計上、今年の秋、マツタケさんにお会いできるかどうか・・・
この秋に仕込んだ元気な酒種酵母をつかってバケットとタバチュールを焼きました。
成型したときに芯入れが上手くいかなかったので予想はしていましたが、やっぱりきれいにクープは入りませんでした
まぁお味は噛み応えもあってとっても美味しかったのでまぁいいっか
一緒にタバチュールも成型しました。
タバチュールって｢煙草入れ｣の意味なんですが何だかピンとこないのは私だけかしら・・・
お・ま・け
マジパンでフルーツバスケットを作ってみました
りんごにレモン、洋ナシにバナナ、桃・・・いっぱいカゴに盛ってあります。
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