タイで暮らす 私はやっぱり日本人

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婆裟羅大将 @ Re:一転して雨もよい フォーサイスなど読む(05/05) はじめまして こんにちは もう続けてい…
やまざきよう@ 教えてください タイでは金曜日は何色ですか
Nuts on @ お返事 ★kenkenさん そうですか、TVでご覧に…
kenken@ はじめまして 当方のブログへコメント、ありがとうござ…
Nuts on @ お返事 ★yamaojiさん はい。これからもよろし…
2009/04/12
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カテゴリ: カテゴリ未分類

アパートはひっそりかん。

ソンクラーン休暇で故郷に帰ったり、旅行に出かけたりしているのでしょう。

お昼を食べに通りに向かうと、歓声やクラクションの音が聞こえる。

(もう水かけやってるのかな)

いやいや、赤服集団が歓声をあげ、旗をふって移動していくのだった。

red.jpg

バイク、タクシー、トゥクトゥク、軽トラ…

通行人や屋台のおじさんおばさん じっと彼らを見ていた。

お昼は屋台料理。

なす+バジル+砂肝のカレーとラープと焼き魚を食べる。

食べ終わり、お金を払おうときてみると

なまずの見慣れない料理が。

なまずと言えば塩焼きや揚げたの 何度か食べたことがあるけれど

この色は…

「クミン使ってるの?」

「そーだよー うまいよー 体にいいぜー」と屋台のおにいさん。

 そこに通行人の「そうよ、おいしいんだから」の合いの手。

namazu.jpg

あまりに満腹なので、次回買うことにして写真撮らせてもらう。

クミンは日本ではウコンと言うと思う。

ウコン茶とか、カレールーにはいっていますよね。

クミンは種類が数種類あって、特に黄色クミンはタイ南部で多くとれるようです。

南部といえばマレーシアつながり。

タイで日本のカレーを作ると、「モスリムの香りだ」とタイ人が言う。

クミンの香りはマレーシア(イスラム教徒)の香りということか。

クミンは食べてよし、塗ってよし だそうです♪

胃の消化を助けたり、ガス抜きなど。

肌に塗ることで美肌に。

クミンやその他ミックスして、スパで使われています。

追記

これを書いていたころ バンコクならびにその近辺に

非常事態宣言が出た模様です。

(一般市民の暮らしはいつもと変わりません。心配なさらないでね)






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Last updated  2009/04/12 04:59:45 PM コメント(6) | コメントを書く


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