島びと　土に立つ

10月も中盤となりました！

稲刈りから柿モードへ移行して

本格的に柿もぎになりました！

酷暑　雨無しで、柿の肥大も伸び悩み

殺虫剤を一回減らしたせいか

ここへ来て、ムシ害による柿を畑で落として

大きめの柿を選んで収穫と

なかなか気を遣う収穫モードでございます。

収穫作業に　ストレス気味です。

柿は、収穫後に速やかにアルコールで渋抜き作業を行うわけで

アルコール焼けもあるかと思っていると

比較的綺麗な柿に仕上がっております。

注文もぼちぼちでスロースタートです。ご注文お待ちしております。

農薬不使用の柿は、色づきも遅く

注文もたまっていますが

限りなく、月末になるかと予想されます。

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佐渡・矢田農園　矢田徹夫
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