どうしても作りたかった ayu+さん
の バナナブリオッシュ
前回は旦那の妨害により完熟バナナがなくなるという事態にあったが
今回はたくさんバナナを買ってあった
完熟?まではなってないけど、いい匂いを出しているので早速
分量の通りにするとかなりベタベタな生地・・・・
捏ねても捏ねてもまとまらない
私の捏ね方が悪いのかな~~と凹み
これじゃー埒があかんと思ったので粉を追加
少しだけ追加したら、さっきよりいいかんじ
よしよしももう少し追加、捏ねてるって感じになるが
まだ一歩というところ・・・・もう少し追加
よしよしこの感触はパンになる
それでも柔らかい生地には間違いないけどね~
6等分してマフィン型にいれたらちょっと大きいので8等分に変更

こんな感じに焼けました
ふわっふわで美味しい~~~~~~
すでに2個食べちゃいました
生地を触りすぎていたので表面が粗い感じですが気にしません( *´艸`)ンププ
ayu+さん、こんないいレシピをありがとう
いつもバナナが危ない時は、バナナジュースかバナナケーキだったんだけど
これからはバナナジュースと バナナブリオッシュ
が主になると思います
あと、時間があったので作ったもの
偽ダブルソフト

いつもの牛乳食パンを真ん中が割けるようにしてみたんだけど・・・・
どうなるのかな~
ちゃんと割れるのかな~~~
手前の成形パンはのんたんが生地を細長く伸ばしていたのを
結んでみたもの
これは旦那にあげようと思ってますの
Pastoral LouiseさんComments
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