もうガッカリでした～↓↓↓
できたー！ってホッとして登録押したら
ページが表示できませんて…まさか…そんなぁ･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･って感じ(落)
ここで負けたら、後から絶対書かないだろうなぁって思って、まためげずに頑張りました～(´･ω･｀;A)　アセアセ

ニンジンケーキ♪オススメで～す！！ (November 5, 2006 06:46:56 PM)

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手作りお菓子part2!「にんじんケーキ」の巻♪

(5)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：生活

書き込み終わって登録ボタン押したら…エラー
もう一回書き込み直し～
気を取り直して頑張りました

懲りずにまた挑戦しましたお菓子作り

冷蔵庫の野菜室にくたびれたニンジンが１本
横たわっておりました。
かわいそうに思った主人は
にんじんをケーキとして生まれ変わらせました。
おしまい。

めでたし、めでたしという訳で
今回は「にんじんケーキ」に挑戦しました

・材料・
１８ｃｍの丸形
にんじん (正味)１００ｇ
砂糖８０ｇ
薄力粉１５０ｇ
卵２個
ベーキングパウダー小さじ２
バター(orマーガリン) １００ｇ
オレンジマーマレード　お好みで
(＊バニラエッセンス・ラム系リキュールなどで
にんじん臭さが和らぎます＊)

・作り方・
1. ケーキの丸形に薄くオイルorバターorマーガリンを塗っておく。

2. 卵、バターは室温に戻し、にんじんはすりおろす。
この時、粉類も合わせてふるっておく。

3. バターをクリーム上に練り、そこへ砂糖を３回に分け
泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

4. (2)に溶いた卵を４回ほどに分けて加えて混ぜ
さらに(1)ですりおろしておいたにんじんを加えて混ぜる。
(すりおろしたにんじんは水気をしっかりとる。)

5. (4)にマーマレードを好みの量だけ加えて混ぜる。
(＊バニラエッセンス・リキュール類もここで加える。)

6. (5)にふるいあわせておいた薄力粉・ＢＰをふり入れ
木べらでさっくりと混ぜる。

7. 型へ生地を流し入れて２００℃に温めておいたオーブンで
１０分、後から１６０℃に下げて３０分、計４０分焼く。

8. つまよう枝(竹串の代わり)を刺して何もついてこなかったら
取り出して冷まし、出来上がり。

ちょっと前に作ってたから
画像の日付が１０月ですがご了承を
しかも慌てて撮ったから包丁まで一緒に
写ってるしドジ×２です

食べる直前のケーキです
にんじんケーキ２

焼き上がって、しばらく時間をおいたけど
まだちょっと熱いかなぁって思いながら
我慢できなくて包丁を入れたら
うまく切れなくて崩れてしまった

お子ちゃまです

なんとか成功でした
味はやさしい味でおいしかったし

マーマレードがアクセントになってて
にんじんの匂いをカバーするのに
今回はホワイトラムをちょっと入れたので
ラムの香りがふんわりして

肝心のにんじんの香りはほとんどなかったから
野菜が苦手な人でも食べれると思います。
私はにんじんが好きなのでもう少し
香りがしても良かったかなぁと思いましたが…。

よーーーく見ると
オレンジ色のプチプチが
これがにんじんくんです
匂いはほとんどなかったけど
姿だけでも残ってて良かった

旦那さんにも１切れあげました。
でも
にんじんの味がちょっとするー！って…。
あまり好きな方じゃなかったから
味には敏感なんでしょうねぇ
最初から「にんじんケーキ」って言ってしまったから
その先入観もあるかも！
でもおいしかったって全部食べてくれたので
うれしかったです

数日間かけて、今日「にんじんケーキ」完食しました
作ってから毎日お昼ご飯にして
１切れずつ食べてました

１日、２日って経つにつれて
ケーキがしっとりしてきて
味がまとまってきて
違うおいしさがあって美味でした
多少ボロつきは仕方ないよね

これって
熟成って言う？

大袈裟でした

野菜を使ったケーキは
体にもいいのでオススメで～す

↓クリックよろしくです

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Last updated November 3, 2006 08:29:14 PM
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■コメント

Re:手作りお菓子part2!「にんじんケーキ」の巻♪(11/03)

Smoothie さん

こんばんは♪
せっかく時間をかけて日記を書き上げたのに「エラー」・・・
私も経験あります。泣けてくるよねぇ(>_<)
しばらくは登録ボタンを押す前に保存するようにしていたんだけれど、
そういえば最近、それを怠っていました！

人参ケーキ、厚みがしっかりあって美味しそうにできあがったねぇ(*^0^*)
私は人参苦手組だから、マーマレード情報はありがたいです！！
それなら美味しく食べられそうな気がしてきた（笑）
ケーキの表面の、ちょっとホロッとしたところがまた美味しいのよねー。
(November 3, 2006 11:56:53 PM)

返事を書く

あるある

あんみ。さん

エラー　せっかく書いたのに携帯電話のメールも
間違って消したらがっかり
ブログはメモ帳に下書きしてからやってることが多いですよ＾＾
キャロットも作ったのですね～(^o^)
見た目がメロンパンっぽくていい感じ
そうそうカボチャこの間、結局煮物しちゃって
それも失敗してべちょべちょになりました(;O;) (November 5, 2006 05:00:30 PM)

返事を書く

Smoothieさんへ

ちぃちゃん9285 さん

あんみ。さんへ

ちぃちゃん9285 さん

メモ帳ってパソコンの中のヤツ？
私も何度もエラーで失敗してるから
予防策にそうしてみようかなぁ(^_^)

確かにこのニンジンケーキ、表面がメロンぱんぽい！言われて気づいた～(笑)
料理って失敗すると悔しいよねぇ(；´Д`A ```
おかずとかで失敗すると、１品減るし、メインなら
まじ泣きたいって思う('･c_･` ；)
まぁ、そういう日もある！気にしないのが一番だよね♪ (November 5, 2006 06:56:54 PM)

返事を書く

そうです＾＾

あんみ。さん

パソコンの中のメモ帳です～携帯メールだと
言葉を打つと続きの候補（以前に書いた言葉）が
出てくるから　まだいいけどパソコンのは同じように再現するの難しいもんね(;O;)
かぼちゃはおまけに次の日もう・・（腐）芋類って
悪くなるのが早いです(T▽T) (November 6, 2006 07:13:44 PM)

返事を書く

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