おやつ
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手作りおやつのページです。
《最初に》
子供のために、家族のためにと、素人の主婦が趣味で作っている手作りお菓子をご紹介しています。
使っている材料は基本的によつ葉さんの物です。
うちではよつ葉さんの宅配を頼んでいます。
お使いになってらっしゃるレンジ、オーブンなどによって出来上がりが違う場合がございます。
（私が仮に同じ日に同じ物を作っても出来上がりに多少の差があります。）
その日の温度、卵などによっても変ってきます。
そこが楽しいんですけどね♪
作り方は、なるべく洗物が一度で済むように紹介してあります。
《基本的な事》
卵白や生クリームは油分や水分を嫌います。
必ず調理器具は綺麗に洗って拭いたものをお使いください。
（泡立たなかったりしますので）
卵は新鮮であれば、ベーキングパウダーなどを使わなくても充分膨らみますので使ってないことが多いですが、レシピ上では載せています。
粉類は２度振るいしてください。
《おすすめ情報》
はかりで粉などを計る時、いらなくなった発泡トレイなどを使うと簡単にこぼさず計る事ができます。
バターやクリームチーズを柔かくするのには、軽くレンジにかけると簡単に柔かくすることができます。
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