りんごの葛煮
いや、正確には使っているのは片栗粉なんだけれども。
葛粉は高いので…。でも一度はちゃんと葛粉で作ってみたい。
〈材料〉
りんご 1/4個
水 100cc
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ１＋水 大さじ１
〈作り方〉
１．小鍋に水を入れる。りんごの皮をむいてすり下ろし、鍋に加える。
２．鍋を火にかけ、ぷつぷつと煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
３．とろみがついたら出来上がり。
そのまま冷まして食べてもよし、ヨーグルトに加えてもＯＫ。
甘みが足りない様ならジュース(りんごジュースとか)を加えても。
とろんとした食感がうちのチビには好評みたい。
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