![老眼親爺の[気まぐれ居酒屋館]](http://plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/theme/3200/001.gif)
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2010年12月23日
テーマ： 酒の肴(1222)
カテゴリ： 老眼親父の居酒屋館
ジャイアンさん の所に問い合わせてみた。
まだいいものが手に入るとのこと。
見積もりじゃ、ネットの他店でイクラのしょうゆ漬けを頼むよりはるかに安いぞ
相場は少し上がってるけど、今が買いの最後かも。
同梱で、真イカも頼んだ。
真イカは少し遅れてるため、今がよいものが入るとのこと。
こんなものが届きました。
昨日は忙しかったので、帰る時間も遅かったけど・・・捌くしかない
これは、拷問じゃ
でも、いいものを送ってもらった
みてみて、このイカゴロ
すごく大ぶりで鮮度もいい。
これは、半分塩辛で、半分は塩漬けに。
魚はハタハタとクロメバル？？？
メバルは刺身に。
中1日を置いての到着だけど、身はぷりぷりで歯ごたえも抜群。
脂も乗ってる割に淡白な味で、すごくうまい
こりゃ、たまらんよ。
刺身で残ったアラを今日は酒蒸しにして食べたよ。
甘みがあって、鯛の比じゃないよ～～～
こりゃ、絶品じゃ。
生が大好きな親爺だけど、この魚は火を通したほうが、魚のうまみが生きるかもｗ
肝もうみゃあよ～
真イカは半分は塩辛に、半分は刺身でいただいた。
まだまだ残ってるので、明日は何にしようかな～～～
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[老眼親父の居酒屋館] カテゴリの最新記事
-
うまい魚と、うまい酒 2016年03月10日 コメント(2)
-
久しぶりのお取り寄せ 2016年02月28日 コメント(4)
捌くの大変だけど・・・。
ri-chan11
さん
Re:ジャイアンさんの所から、お取り寄せ(12/23)
ジャイアン魚のガキ大将
さん
真イカは、やはり、中１日経って着くとどうしても、色トビしてしまいますね（涙）
しかし、烏鷺（うろ）の方は、しっかりとして、良い感じでした
メバルでは無くマゾイです、春～夏は、日本海側、小泊のマゾイが最高で、この時期は、太平洋側の下北の
このマゾイが最高に美味しい時期です
刺身も美味しいですが、煮物、蒸し物、ポアレにすると、一層美味しくなると、ジャイアンも思います
さすがですね！
(2010年12月24日 16時48分46秒)
しかし、烏鷺（うろ）の方は、しっかりとして、良い感じでした
メバルでは無くマゾイです、春～夏は、日本海側、小泊のマゾイが最高で、この時期は、太平洋側の下北の
このマゾイが最高に美味しい時期です
刺身も美味しいですが、煮物、蒸し物、ポアレにすると、一層美味しくなると、ジャイアンも思います
さすがですね！
(2010年12月24日 16時48分46秒)
ありゃ～ぁ！
でじいか
さん
黒メバルと教えたのは私だわ。ぎゃ～ぁ！
黒ソイは先週食べたけど真ゾイはジャイさんとこでしか食べれないからなぁ。あはは！
どれもめっちゃ美味かったけど、ゆっくり味わう時間が無かったんが残念だぁ。。
(2010年12月25日 05時25分13秒)
黒ソイは先週食べたけど真ゾイはジャイさんとこでしか食べれないからなぁ。あはは！
どれもめっちゃ美味かったけど、ゆっくり味わう時間が無かったんが残念だぁ。。
(2010年12月25日 05時25分13秒)
Re:捌くの大変だけど・・・。(12/23)
老眼親爺
さん
Re[1]:ジャイアンさんの所から、お取り寄せ(12/23)
老眼親爺
さん
ジャイアン魚のガキ大将さん
魚はマゾイて言うのですね。
こっちじゃ全くなじみのない魚なんで・・・
それにしても、火を通したものはすごくうまかった♪
以前、魚を送ってもらった時はでじいかに捌いてもらって片身を分けたけど、アラは全部でじいかにあげたので、ジャイアンさんから送られた魚に火を通して食べたのは初めて。
北の魚は、火を通すとうまくなるものが多いです。
イカは、いい具合の塩辛になりました。
今回はゴロがよかったのか、ジャイアンさんから以前貰った塩辛と同じ、ピンク色に仕上がりました。
(2010年12月25日 21時14分31秒)
魚はマゾイて言うのですね。
こっちじゃ全くなじみのない魚なんで・・・
それにしても、火を通したものはすごくうまかった♪
以前、魚を送ってもらった時はでじいかに捌いてもらって片身を分けたけど、アラは全部でじいかにあげたので、ジャイアンさんから送られた魚に火を通して食べたのは初めて。
北の魚は、火を通すとうまくなるものが多いです。
イカは、いい具合の塩辛になりました。
今回はゴロがよかったのか、ジャイアンさんから以前貰った塩辛と同じ、ピンク色に仕上がりました。
(2010年12月25日 21時14分31秒)
Re:ありゃ～ぁ！(12/23)
老眼親爺
さん
でじいかさん
そうだ、でじいかが黒メバルと言ってたから信じてたのに・・・
でも、うまかったから名前なんてどうでもいいけど（笑い
やっと今日から冬休みかな？
ずいぶん大変だったみたいね。
お疲れさまでした。
(2010年12月25日 21時18分23秒)
そうだ、でじいかが黒メバルと言ってたから信じてたのに・・・
でも、うまかったから名前なんてどうでもいいけど（笑い
やっと今日から冬休みかな？
ずいぶん大変だったみたいね。
お疲れさまでした。
(2010年12月25日 21時18分23秒)
いいなぁ～
kereberaすず
さん
Re:いいなぁ～(12/23)
老眼親爺
さん
kereberaすずさん
なになに、海鮮がうらやましいと？
旅行に行って、いいもん食ってるくせに（笑い
青森から到着1日圏内なら、ジャイアンさんのとこに頼むと、きっと満足するよ♪
中1日置いて到着するこっちでも満足なんだから。
今、ふじこちゃんの所に遊びに行ったら、画像の表示されないものがある。
更新すると表示されるから、楽天がトラぶってるのかも？
(2010年12月27日 20時29分48秒)
なになに、海鮮がうらやましいと？
旅行に行って、いいもん食ってるくせに（笑い
青森から到着1日圏内なら、ジャイアンさんのとこに頼むと、きっと満足するよ♪
中1日置いて到着するこっちでも満足なんだから。
今、ふじこちゃんの所に遊びに行ったら、画像の表示されないものがある。
更新すると表示されるから、楽天がトラぶってるのかも？
(2010年12月27日 20時29分48秒)
Re:ジャイアンさんの所から、お取り寄せ(12/23)
ロクちゃん！
さん
親爺さんも美味しい思いしていたんですね！
我が家も、恒例のマルキタ福箱が届いたんですが
配送日が昨日指定だったのに、一日ずれて今日きました！！！
予定がずれてしまい、てんてこ舞い。。。
マルキタめ！(爆）
(2010年12月31日 01時23分44秒)
我が家も、恒例のマルキタ福箱が届いたんですが
配送日が昨日指定だったのに、一日ずれて今日きました！！！
予定がずれてしまい、てんてこ舞い。。。
マルキタめ！(爆）
(2010年12月31日 01時23分44秒)
Re[1]:ジャイアンさんの所から、お取り寄せ(12/23)
ロクちゃん！
さん
Re[2]:ジャイアンさんの所から、お取り寄せ(12/23)
老眼親爺
さん
ロクちゃん！さん
あけましておめでとうございます。
今年も遊んでね♪
返事が遅くなって、ごめんなさい。
年の暮れからパソコンの調子がいまいちで、今まで再インストールの作業をしてました(^_^;)
(2011年01月01日 19時47分05秒)
あけましておめでとうございます。
今年も遊んでね♪
返事が遅くなって、ごめんなさい。
年の暮れからパソコンの調子がいまいちで、今まで再インストールの作業をしてました(^_^;)
(2011年01月01日 19時47分05秒)
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