一口前菜：ひとくちで頂きます。これで二人分。
ひとつひとつについてるソースというかクリームがかなり濃厚な味。

前菜：野菜のガルグイユー
北海道産の野菜を中心に、素材の持ち味を最大限に活かすため、
ひとつひとつを異なった方法で下ごしらえし、
最後にバターを使ったソースで仕上げた逸品。
約４０種類の野菜とハーブが使われているそうです。
何種類かのソースがついているのがわかると思いますが、
お好みで使ってみてくださいとのこと。
発芽豆が数種類入っていて、とてもヘルシーです。

メイン：キンキと生湯葉
ナッツのソースがついてました。

デザート：Le coulant cacao
温かいデザートです。

スプーンを入れたら…決壊しました。
めちゃめちゃチョコレート！

これもついてた。プチフール