美味しい“アボガドアイス”を召し上がれ～♪（画像あり）

★ikedamaさん
ありがとうございました。

アボカド丼～オシャレな晩ご飯だこと。美味しそうですね♪
えっ、仕事中ですか～！？　
是非、奥様に作ってもらって下さい～(’.^*)/~ (2003/05/25　01:42:13 AM)

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2003/05/23

(10)

テーマ：一番好きなアイスクリームは？(1275)

カテゴリ：カテゴリ未分類

先日日記に書いたアボガドアイスですが、楽しいおしゃべりでお馴染みの
料理愛好家の平野レミ氏のレシピをちょっとアレンジして作りました。
もう、５，６年、この時期になるとアボガドの爽やかなグリーンが恋しくて～
安いアボガドを見つけると思わず買ってしまいます。
アボガド意外の材料は生クリームを買えば、その他は家にあるモノで間に合います。
あとはアボガドの熟し具合を見て作ります。

先日、立ち寄った友人はこのアイスクリームを何度も食べているのですが、
もてなす(オーバー)度に「美味しいね！」「これ、絶対、売れるよね！」

私が作るこういう類いのレパートリーは数少ないのですが、その他によく作るものは
グレープフルーツゼリー、黒ゴマプリン、苺のヨーグルトムース、苺のフローズンアイス、
チョコチップ入りバナナアイスなどです。その中でもとろとろ具合が絶妙なＧ・Fゼリー、
黒ゴマプリンを食べている時にも、やはり「これ、売れるよね！」と～。

つまり、自宅で季節限定の１品メニューでパーラーをやれば～と言う話です。
半分冗談を楽しんでいる訳ですが、喫茶店、レストランなど自分好みのお店が
持てたら素晴らしいだろう～と。隠れ家的カフェもブームの今日この頃、
たった１つのアイスクリームで豊かな時間を過ごせるような素敵な空間と音楽を
プレゼンする～。そんな夢のような話を夢見ている私たち。

先日も駅通りの金物屋がすっかりマンションに様変わり～下にテナントを募集する
らしい構えを友人が見て、私にそこでお店を開いたら～！？などと話し掛けてきた。

立地条件的にはまあまあだが、外装が気に入らない私はすぐ却下～。
そのことをすぐ友人に伝えた。何処まで本気で何処まで冗談だか～？
話してる私達も半信半疑・・夢見るだけなら誰にも迷惑はかけないので
好き勝手いっていると言う結論にしておこう～。

さて、そのアイスクリームとは～

＜材料＞アボガド…２個(完熟)　レモン汁…大さじ４　砂糖…カップ3/4　
　　　　　　生クリーム…カップ2/3　ヨーグルト…1/3
＜作り方＞①アボガドの実をくりぬき、ひと口大に切る。
　　　　　　　②他の材料と①をミキサーにかけ、なめらかにし、金属性のバットに入れ、
　　　　　　　　　ラップをして冷凍庫で冷やし固める。
　　　　　　　③途中２度程、フォークで空気を入れるように混ぜ冷やし固める。

誰にでも簡単に作れるアイスクリーム～やはり商売としては成り立たないかしら？(笑)

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こちらはインテリア・クラフト中心のサイトです。
お時間のある方はどうぞお立ち寄り下さい(^-^)/~

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Last updated 2003/05/26　11:13:31 PM
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■コメント

Re:美味しい“アボガドアイス”を召し上がれ～(5/23)

riko.♪ さん

(*^o^*)オ(*^_^*)ハ(*^O^*)ヨ(*^_^*)ウ(*^O^*)サン
もし、よーこさんが、パーラー開いたら早速食べに行っちゃうかも♪
この頃思うの。子供もいずれ大きくなって手が離れていくし自分の為の仕事が出来たらいいなぁ～って。勿論以前日記に書いたように独身時代にしていた仕事に復帰したいっていう気持ちもあることはあるのだけれど・・
でも私もね、本当はお花の先生やりたいの。昔取った杵柄で・・。お花大好きだし・・・・・。
色々な可能性を信じて楽しく頑張って行けたら良いな♪ (2003/05/24　10:46:02 AM)

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Re:美味しい“アボガドアイス”を召し上がれ～(5/23)

ikedama さん

はじめまして。

アボカド大好きで、いい情報ありがとうございました。

そういえば、細君が今夜はアボカド丼だと言ってた。
仕事早めに切り上げてかえるとします。 (2003/05/24　05:28:04 PM)

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Re:美味しい“アボガドアイス”を召し上がれ～(5/23)

あみ6004 さん

いや～～～ん♪美味しそう～～（＞▽＜）
お店できますよ～。草履もあるし♪
素敵な音楽、よ～こさんの好きな絵を飾って・・・よ～こさんがディスプレイをして・・・。
アイスとお茶と草履が商品。
よ～こさんのカフェでは草履に履き替えるとか(笑)
考えるだけでワクワクしちゃいますよね！
私も「もしも・・・」って事をよく考えます。
一人暮らしのコンセプトは「遊びに行きたくなる部屋」です♪
将来自分の家を持つことができたら、もっともっと集まれるようにしたいですね～。 (2003/05/24　09:35:21 PM)

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Re:Re:美味しい“アボガドアイス”を召し上がれ～(5/23)

くるくるよ～こさん

★riko.♪さん

うれしいぃ～！　特別サービスしなくっちゃ

独身時代にしていた仕事～どんなお仕事かしら～？今度日記のぞいてみますね。
お花の先生～素敵ね♪　もう資格もってるのかしら？
結構お金かかるって聞いたけど・・夢は大きく、いえ目標かしら～？
お互い、頑張りましょうね。今まで私は空想だけで満足してる。。。
riko.♪さんなら大丈夫ね～(’.^*)/
(2003/05/25　01:41:00 AM)

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Re:Re:美味しい“アボガドアイス”を召し上がれ～(5/23)

くるくるよ～こさん

Re:Re:美味しい“アボガドアイス”を召し上がれ～(5/23)

くるくるよ～こさん

★あみさん

ほそうね。素敵な提案ありがとう♪
ホント考えるだけでもワクワクするね(^^)

「遊びに行きたくなる部屋」～いいキャッチフレーズだね(’-^V
ウチも考えとかなきゃ・・将来のために！？
(2003/05/25　01:43:17 AM)

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“アボガドアイス”食べさせて(^o^)

るり姫♪ さん

今日は。
よ～こさんって、本当に手作り大好きなんですね。
アボガドアイスやゴマのプリンって始めて聞きます。
平野レミさんって個性的で好きですし、手早く出来る料理を紹介してくれますよね。でもこの頃ＴＶで見ないなぁとこれ読んで思いました。
アボガドは山葵醤油で食べたりした事が有りますが、それをアイスにとは、そしてアレンジしてみよう！と思うのが凄いわ。(^.^)
(2003/05/25　11:24:08 AM)

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Re:“アボガドアイス”食べさせて(^o^)

くるくるよ～こさん

★るり姫♪さん～♪

お料理、嫌いじゃなかったんですが、
実は、最近大嫌いになりました。。。

アイスクリームは冷凍庫に保存できるので
急のお客様に便利ですよ♪
アボガドもゴマもお砂糖控え気味にすれば健康的！？

レミさんのレシピのリゾットも簡単で美味しいですよ！
ひとり暮らしの姫♪にピッタリです(^-^V (2003/05/26　11:13:30 PM)

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Re:美味しい“アボガドアイス”を召し上がれ～♪（画像あり）(05/23)

よしみ0416 さん

初めまして☆
アボカドアイスすっごい興味しんしんです！
明日作ってみます☆
アボカドっておいしいけどアイスになるなんて・・
どんな味するんだろぉ？？ (2004/02/28　02:08:44 AM)

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Re[1]:美味しい“アボガドアイス”を召し上がれ～♪（画像あり）(05/23)

くるくるよ～こさん

★よしみ0416さん

古い日記、読んで頂いてありがとうございます(*^^*)
懐かしくって私も思わず読み返してしまいました♪
是非作ってみてください！
春を思わせるグリーンが目にすがすがしいです
もちろん、お味も・・・σ( ^ー'*)♪
作り方はこちら↓の方が解かりやすいかも～
http://yokohama.cool.ne.jp/ateliercraft/AtableF.html
覗いてみてください(^^) (2004/02/28　02:00:56 PM)

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