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最近、とってもはまっているのが 『パン作り』
ホームベーカリーとかはないのでひたすら手捏ね
最初に作った時には発酵がうまくいくかとか心配でしたが、
きちんと分量を量って手順とおりにやればできました
『丸パン』

『ちぎりパン』

どちらもミルククリームが入っているのよ
こねて、こねて、こねて・・・
ふっくらと発酵も上手くいって形成をして焼き上げたら
ふかふかパンの出来上がり
ダンちゃんも大絶賛の美味しいパンができました。
伊豆へ行ってきました March 25, 2008 コメント(3)
今周期はお休みです>< January 24, 2008 コメント(8)