バレンタインのチョコレート

はじめに・・このページは日記を丸ごと写して乗せています。。

今年も、バレンタインがやってきますね～
うちの小４の娘は今年も張り切っています

今年はチョコをハートや星型に
固めて飾り付けをするそうで
・・・やったことがないのにうまくできるかな～
せめて、一度は練習しなさいよ、
と言ったら、日曜日に作ってみてました。
（よりによって夕食支度のときに。。
　ちょっとじゃまだった（＾＾；ゞ・・
　忙しいときに限って、色々やりたがるのよね～）

スーパーでチョコ＆型＆テンパリングの素セット
と言うのを買ってきて
一人で作るんだって張り切ってましたね
チョコ１

これです。
・・うまく出来てるって？
いえいえ・・実はつやがなくって
あんまりおいしそうではないんです

チョコはツヤが命！
その、テンパリングというのが
・・チョコを溶かして冷まして・・とするときに
大体の温度が決まってるんです
その温度のとおりにしないと、
つやがなくなったりして、とってもまずそう。。
「テンパリングの素」って言うのを特別に
加えても、
お料理初心者にはちょっと難しかったようです

おとうとをこきつかって
一生懸命作ったチョコ・・
初めてにしては上出来かな♪
誰にあげるんだか、
もう一回作る！
って、はりきってます。
（パパにじゃないことは確か、かな。。（笑））
まぁ、恋に恋したい年頃ですからね～
これでちょっと料理の腕を上げてほしい
と思う、母でした♪

ジャンル別一覧