私の推薦する 沖縄 のいいもの!

料理 食材 調味料

沖縄そば  ・ らふてぃ(豚角煮)  ・ てびち(豚足)  ・ ソーキ(豚スペアリブ)
石垣牛  ・ あぐー(沖縄豚)  ・ ミミガー(豚耳)  ・ チラガー(豚面皮)  ・ ヒージャー(山羊)
島豆腐  ・ ゆし豆腐  ・ 豆腐よう  ・ あんだんす(油味噌)  ・ くるま麩  ・ 素麺(そうめん)
ゴーヤ  ・ 島らっきょう  ・ ナーベラ(へちま 糸瓜)  ・ 青パパイヤ  ・ しぶい(冬瓜)  ・ たーんむ(田芋)
もずく  ・ 海ぶどう  ・ あーさ (あおさ)  ・ スクガラス(アイゴ塩辛)  ・ グルクン (たかさご)  ・ 車海老
マース(塩)  ・ 島唐辛子〈これぐーす他〉
ゴーヤカレー  ・ タコライス
ランチョンミート  ・ コンビーフハッシュ  ・ キャンベルスープ  ・ ストゥー




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