2006年03月27日
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本日付、東奥日報夕刊より…
「フードスタイリスト」とは
食べ物のページや広告、商品のパッケージを撮影するため、料理から
テーブルセッティングまで、すべて揃える仕事。
…のようです。
料理をきれいに見えるというだけでなく、おいしそうに見える。
商品によっては高級そうに見える…のがポイント。
ご飯の場合は、
ツヤを出すために、カムシロップを薄めたものを筆で塗るそうです。
麺が、スープを吸って膨らんでスープが少なくなるので、
どんぶりの中に金網を置いてその上に、少な目の麺を乗せる。
そして、湯気は、ドライアイスを使っている！
…なんと、撮影した後は、食べられないの？
…日頃、何気なく見ている料理の写真ですが、いろいろご苦労があるようですね。
「フードスタイリスト」とは
食べ物のページや広告、商品のパッケージを撮影するため、料理から
テーブルセッティングまで、すべて揃える仕事。
…のようです。
料理をきれいに見えるというだけでなく、おいしそうに見える。
商品によっては高級そうに見える…のがポイント。
ご飯の場合は、
ツヤを出すために、カムシロップを薄めたものを筆で塗るそうです。
麺が、スープを吸って膨らんでスープが少なくなるので、
どんぶりの中に金網を置いてその上に、少な目の麺を乗せる。
そして、湯気は、ドライアイスを使っている！
…なんと、撮影した後は、食べられないの？
…日頃、何気なく見ている料理の写真ですが、いろいろご苦労があるようですね。
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