れしぴ・れしぴ～手抜き大好き！
最近、朝食の用意が面倒になりつつある・・。でも子供はよく食べる。
ので、ボリュームメニューとして、よく作るのがホットケーキ（ミックス
ベジタブル入り）。何枚か焼いて冷凍しておくと、朝につくるのは、サブ
メニューだけですむ。たいていは果物と牛乳ですむけど、前夜のメニュー
からして、物足りなさそうならありあわせ野菜にウィンナーか、チーズを
加えたスープがおすすめ。塩分や油分が気になるなら、ウィンナーは軽く
湯どうしするか、レンジでチンして油を減らすのも手。
ホットケーキミックスって、案外便利です。お菓子作りだって、粉から
計るのは手間だから、最近やらなかったけど、洋菓子類がいろいろ作れる
し、失敗する確率もほとんど無いんですもん（＾＾）
子供に手作りおやつをあげたいなら、ぜひ活用してね。
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