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柚羽子

柚羽子

March 19, 2005
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ふい~パン作りは難しいです。
ちょっと前までフランスパンやカンパーニュ作りにはまってたんですが、どうしても満足いくものができません。
とゆうより満足いくものがそう簡単に焼けるはずはないんですが、ほんの少しでもOKがだせるものが作れればいいのにな。
ハード系のパンは一年焼き続けていてもまあ~ったくダメダメ。
なんといってもクープの入りが甘いっ!
家庭用のオーブンでハードパンをおいしく焼くのは無理があるのかしら?
ワインと一緒にフランスパンが食べたいときも自分で焼いたものを食べたいとは思えず結局お気に入りのパン屋さんで買ってきてしまいます。
ほんとにパン作りって難しい&奥が深い。
んにゃ、せっかくはじめたパン作り。挫折しずこれからも焼き続けるぞいっ。





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最終更新日  March 19, 2005 08:10:07 PM
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