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chef SHIBAYAMA
お客様に喜んでいただけるよう、日々変動基遊する料理長のブログです。
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カテゴリ： 料理ｲﾍﾞﾝﾄ
今日は 4月から 新しい期になって
最初の ﾎﾃﾙ ｲﾍﾞﾝﾄ ｢ﾜｲﾝの会｣
約 200名様が 宴会場で 約8種類の ﾜｲﾝと料理を囲んでの
宴が開催されます
厨房では あわただしく 準備が進んでいます 張り詰めた 緊張感も感じます
ﾒｲﾝの料理は 子羊肉を使用しています｡ ﾊﾞｼﾞﾙのﾍﾟｰｽﾄを乗せて 焼いています｡
毎年 恒例のｲﾍﾞﾝﾄですが､ ﾜｲﾝ会ですから 飲んで当たり前ですが ､ 参加された方々は
ほんとに よく飲まれます･
ﾜｲﾝが ｸﾞｲｸﾞｲ進む ﾚﾊﾞｰのﾃﾘｰﾇもあります｡
さてさて ﾜｲﾝの会に向けて 最後の 準備に取り組んで まいりますよ｡
緊張して来ましたね｡
最初の ﾎﾃﾙ ｲﾍﾞﾝﾄ ｢ﾜｲﾝの会｣
約 200名様が 宴会場で 約8種類の ﾜｲﾝと料理を囲んでの
宴が開催されます
厨房では あわただしく 準備が進んでいます 張り詰めた 緊張感も感じます
ﾒｲﾝの料理は 子羊肉を使用しています｡ ﾊﾞｼﾞﾙのﾍﾟｰｽﾄを乗せて 焼いています｡
毎年 恒例のｲﾍﾞﾝﾄですが､ ﾜｲﾝ会ですから 飲んで当たり前ですが ､ 参加された方々は
ほんとに よく飲まれます･
ﾜｲﾝが ｸﾞｲｸﾞｲ進む ﾚﾊﾞｰのﾃﾘｰﾇもあります｡
さてさて ﾜｲﾝの会に向けて 最後の 準備に取り組んで まいりますよ｡
緊張して来ましたね｡
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