2004.07.07
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図書館でゴーヤの本を借りたのですが、ゴーヤは大きく分けると沖縄のものと九州のものがあるそうです。九州の品種は細長くて苦味も強いそうです。沖縄の品種は短くて横幅が広く苦味が少ないのが特徴らしいです。あばしゴーヤは沖縄の品種。確かに短くて太いですね。画像の２つは実は品種が少し違います。左側が昨日いただいたあばし。右はあばしと九州の品種をかけ合わせて作ったと思われる改良品種。後日どんな違いがあるかご報告します。
今年はゴーヤを沢山植えているのでチャンプルー以外の美味しいレシピを研究したいと思います。（そうでないと毎日チャンプルーになってしまう…）とりあえずピクルスでも作ってみようかな(^-^)
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Re:ゴーヤ収穫♪(07/07)
すずちゃん８１７
さん
ゴーヤのなっている所初めて見ました。すごい！
(2004.07.07 12:23:07)
Re:ゴーヤ収穫♪(07/07)
ゆきんこ さん
Re[1]:ゴーヤ収穫♪(07/07)
玲子姉さん
さん
Re:ゴーヤ収穫♪(07/07)
ぴあのこ
さん
美味しくいっぱい調理して楽しんでくださいね^^
うちはやっとキュウリ１本収穫できたわ^^;
はたしてミニトマトは収穫できるのか？って感じ
こんなに暑いのにねぇ
まぁここではこんなもんかな？ (2004.07.08 15:59:18)
うちはやっとキュウリ１本収穫できたわ^^;
はたしてミニトマトは収穫できるのか？って感じ
こんなに暑いのにねぇ
まぁここではこんなもんかな？ (2004.07.08 15:59:18)
Re:ゴーヤ収穫♪(07/07)
mikann７７
さん
ゴーヤの収穫が始まると夏ですね！！
モグラはどうかな？ペットボトルの
６角の形にこだわるのは切りやすいからなのよ～
なので等分に切れれば６角じゃなくてもいいよ！
意外とスルメ地帯が被害の再発がないのよね～(=^・^=)
暑くて水遣りが大変(~_~;) (2004.07.08 20:27:06)
モグラはどうかな？ペットボトルの
６角の形にこだわるのは切りやすいからなのよ～
なので等分に切れれば６角じゃなくてもいいよ！
意外とスルメ地帯が被害の再発がないのよね～(=^・^=)
暑くて水遣りが大変(~_~;) (2004.07.08 20:27:06)
Re:ゴーヤ収穫♪(07/07)
とうまジィ～ジ
さん
こんばんは！
ＰＣが直って、楽天へ帰ってきました。
形の良いゴーヤが成ってますね。
ゴーヤは作りたいんですけどねぇ～、葉っぱが茂り過ぎるから毎年作るのを躊躇しています。
でもゴーヤは美味しいよね。
油味噌炒めでいつも食べてます。
(2004.07.10 19:14:08)
ＰＣが直って、楽天へ帰ってきました。
形の良いゴーヤが成ってますね。
ゴーヤは作りたいんですけどねぇ～、葉っぱが茂り過ぎるから毎年作るのを躊躇しています。
でもゴーヤは美味しいよね。
油味噌炒めでいつも食べてます。
(2004.07.10 19:14:08)
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