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2012.01.15 日曜日 晴れ
今日の天気はうす曇り。
とても寒いです。
雨が降らないからからからに乾いてます。
昨日の続きで夏ミカンの剪定をしたら葉が乾燥してるみたい。
水不足ですよね。
たまの水やりは良くないと聞きましたけど、ちょっとあげたほうがいいかしら・・・。
柚子種化粧水です。
つくったと言うほどのものではないですね。
柚子の種にホワイトリカーを入れただけです。
しばらくほおっておくと出来上がりです。
いただき物のゆず、2キロもありました。
ただいまジャムに加工中。
種は副産物でした。
ちょっとお味見してみたら、おいしい~~
柚子を丸ごと使ってます。
お砂糖は柚子の半分くらい。
柚子を丸ごと、さっと湯通しして半分に切って種を取り、ひたひたの水で柔らかく煮てミキサーにかけてお砂糖を加えて煮詰めます。
ただいま煮詰め作業中です。
部屋の中は柚子の香りでいっぱい~~。
1月15日、昔はこの日が成人式でした。
このほうがわかりやすくて好きだったけど・・。
連休にするために毎年日がずれるっていうのは覚えにくいわ。
寒い日曜日、夫さんはまたお出かけです。
また飲み会のようです。
胃が疲れそう~~。
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