かぼちゃもち
かぼちゃもちかぼちゃが苦手なりょうたにも好評でした。
おやつにいいですね。
もちもち感がおいしいですよ。
いろんなレシピがあるとは思いますが
まあ、 私っていつも適当 なのであまり気にしないで
自分好みに作ってくださいね！
材料
かぼちゃ 適量
片栗粉 だいたいかぼちゃ５００グラムに対して
大さじ３～５くらいかな？
(かぼちゃの硬さにもよりますがこれは柔らかめの仕上がりです。
１００グラムに対し大さじ３というレシピもあるようです）
それとかぼちゃの水分にもよるので加減してください。
砂糖 かぼちゃの甘さにより加減してね
甘いかぼちゃなら入れなくても○
サラダ油 適量
(ごま油やバターを使ってもまたいけます)
つけて食べる用に砂糖醤油
１．かぼちゃをレンジで柔らかくする。
２．皮をとり、つぶす。
かぼちゃの甘味をチェックして好みにより砂糖を加える。
３．片栗粉を入れ、よく混ぜる。
４．薄い丸型に整えて、油を敷いたフライパンで両面焼く。
５．砂糖醤油をつけて召し上がれ！
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