ゆおっちコレクション

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にんじんピクルス



材料
・にんじん（中）３本。塩小さじ１
・A（酢２５０CC，みりん、５０CC、ごま油・しょうゆ各大さじ１

作り方

①にんじんは眺めの拍子木切りにし、塩をまぶしておく
②Aを混ぜ、漬け汁をつくる。
③ビンの中に水気を切ったにんじんを入れ、②の漬け汁をそそぐ。次の日が食べごろ

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