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pyullida
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ大好き！ﾀﾞｲｴｯﾄも興味があり、旅行は国内から海外まで何処だって行きたいです。毎日の暮らしの中での、思った事を日記に書いてます。
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2005/05/22
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： hitorigoto
母と一緒に3日間掛けて作った、”ｷｭｳﾘのｷｭｰﾁｬﾝ”が出来ました。
近所のおばちゃんから、育ちすぎた大きなきゅうりを10本程、
頂きましたので、2日前に取り掛かりました～。
それなりの手間は掛かりますが、凄く美味しいかったです。
大成功～～～ﾃﾞｽ。
ｷｭｳﾁｬﾝはｽｰﾊﾟｰで良く見かけるかと思いますが、手作りのｷｭｳﾁｬﾝは
保存料・着色料等入ってないから安心ですね。
それに、”たかのつめ”が入ってるから、辛味があり
お父さんのお酒のおつまみにも十分対応出来ます･･･。
簡単ﾚｼﾋﾟを紹介します！
・材 料 きゅうり 10本～12本
しょうが 1かけ
たかのつめ 3つ
少々
・調味料 醤油 400cc
みりん 200cc
五ばい酢 30～50cc
１日目 初めに大きい鍋でお湯を沸かし、沸騰したらｷｭｳﾘをつかるように入れ、
全部入れ終わって、2分でｶﾞｽを切る。
そのままお湯を捨てずに一晩おいて冷ます。*絶対ふたをしない事！
沸騰したらお湯を捨てず、そのまま夜までおく。
夜に、きゅうりを輪切りにする。
全部切ったら、水気がなくなるまで、何回も何回も絞る。
調味料と材料を全部入れて炊く。
（土しょうがはたんざく切り、たかのつめは少し太めに切る。）
一晩つける。*絶対ふたはしない事！
（ほこりがかぶって嫌な場合はｻﾞﾙ等をかぶせておくとよい）
３日目 翌日から美味しくたべる事が出来ます。
注意：3回共絶対ふたはしない事。
2分以上炊かない事（柔らかくなります）
お子様向けのお料理ではないので、ﾏﾏさん達には参考にならないかも知れないですが、太ってしまったきゅうりがたくさんあって困っちゃう～なんて方には、是非ｵｽｽﾒします。
是非試してみてください～～。
近所のおばちゃんから、育ちすぎた大きなきゅうりを10本程、
頂きましたので、2日前に取り掛かりました～。
それなりの手間は掛かりますが、凄く美味しいかったです。
大成功～～～ﾃﾞｽ。
ｷｭｳﾁｬﾝはｽｰﾊﾟｰで良く見かけるかと思いますが、手作りのｷｭｳﾁｬﾝは
保存料・着色料等入ってないから安心ですね。
それに、”たかのつめ”が入ってるから、辛味があり
お父さんのお酒のおつまみにも十分対応出来ます･･･。
簡単ﾚｼﾋﾟを紹介します！
・材 料 きゅうり 10本～12本
しょうが 1かけ
たかのつめ 3つ
少々
・調味料 醤油 400cc
みりん 200cc
五ばい酢 30～50cc
１日目 初めに大きい鍋でお湯を沸かし、沸騰したらｷｭｳﾘをつかるように入れ、
全部入れ終わって、2分でｶﾞｽを切る。
そのままお湯を捨てずに一晩おいて冷ます。*絶対ふたをしない事！
沸騰したらお湯を捨てず、そのまま夜までおく。
夜に、きゅうりを輪切りにする。
全部切ったら、水気がなくなるまで、何回も何回も絞る。
調味料と材料を全部入れて炊く。
（土しょうがはたんざく切り、たかのつめは少し太めに切る。）
一晩つける。*絶対ふたはしない事！
（ほこりがかぶって嫌な場合はｻﾞﾙ等をかぶせておくとよい）
３日目 翌日から美味しくたべる事が出来ます。
注意：3回共絶対ふたはしない事。
2分以上炊かない事（柔らかくなります）
お子様向けのお料理ではないので、ﾏﾏさん達には参考にならないかも知れないですが、太ってしまったきゅうりがたくさんあって困っちゃう～なんて方には、是非ｵｽｽﾒします。
是非試してみてください～～。
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Last updated
2005/05/22 03:20:23 PM
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