楽しく過ごしましょ♪

知人が、作ってる　無農薬の　「ハナエチゼン」をもらいました。

コシヒカリよりは、お値段も、お味も　若干落ちる？とは思いますが、新米に勝てる

お米はないかな～。

「ハナエチゼン」は、コシヒカリの孫にあたるお米で、早生品種のハナエチゼンは、

８月には、収穫できるらしいです。

炊き上がりは、若干硬めなので、「お寿司」や「カレーライス」「どんぶり」「お弁当」に向いてるとか。

頂いたお米は、精米前なので、籾殻つき。

早速、精米機へ、行ってきます。

お米のこと、詳しく書いてあるよ！