ホットストーン、ロミロミ、現役ボディセラピストがつぶやく、人生での楽しみいろいろ

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2014.09.03
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カテゴリ: 手作り


nampla_nasu.JPG

明太子の皮から中身を出す。

明太子に、

ニンニクみじん切り(チューブでも)
ナンプラー
レモン汁(少々)
砂糖(少々)
ごま油

を混ぜる。

ナンプラー、ごま油は明太子に対して


その量に対して
レモン汁、砂糖をさらに少なくします。
(砂糖はなくてもいいです)
味見しながら決めて下さい。

レンジで温めたナスの水分を絞って
明太子ソースを和える。



☆☆☆☆☆
明太子消費で、思いついた料理です。

明太子ソースが、ナンプラーのおかげで
深みのある味になりました!

ニンニクのせいもあり、

ナスどんぶりにしたいくらいw

生ニンニク苦手な方は
ガーリックパウダーとか。
なくてもいいかもです。

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最終更新日  2014.09.03 18:41:39
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