私の庭づくり:カゲチヨの日記

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2011.10.02
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カテゴリ: カテゴリ未分類
すごい展開の早さでオープンが決まったkikaraさんでのカフェ企画。
でもゆっくりじっくり、大切に育てていこう、と心を落ち着けながら進めております。

とは言え、いろいろと決めなくてはいけないこともあり、ひとまず試作の日々です。
講座用の試作もしつつ、カフェメニューの試作と妄想(?)も。

昨日はきんぴらバーガーを作りました。

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お野菜パンとスコーンは同じオープンの設定で焼けるので一緒に焼いています。

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さとに、このボリュームは?どのくらいの値段にしたらいい?味はどう?などなど聞きながら食べました。
私たち、結婚する前はよくカフェめぐりしていたものです。
のんちゃんが生まれてからは、あまり行ってないね~。


のんちゃんも「おいしすぎて止まらない!」と言いながら食べてくれました。
うれしい!

この感じ。
私はこれを伝えたくて講座をやるんだけど、カフェで私が何を伝えたいのかがまだはっきりしませんでした。

私がカフェをやる意味。
まだぼんやりなんだけど、カフェで私のご飯を食べて、「おいしい」「ほっとする」という気持ちをおうちに持って帰って家族にも伝えてほしい、というのが今思っていること。
だから、私は講座とカフェを両方やる。
このパンをおうちでも作って家族に食べさせたい、そう思ってもらえたらいいなあ。

でも、もっと奥に意味がありそう。
探求はまだまだ続きます。

さて、今日はまたまたスコーン講座の試作です。


4日キャンセル待ち
25日残席1

キャンセル待ち、お申し込みは info.hananiwa@gmail.com まで。

10月5日(水)スタートのベビーマッサージ教室もあとお1人入れます。
11月からお教室の場所をカフェに移す関係上、モニター価格での受講は10月までとさせていただきます。

ご希望の方は、おいしいマクロビランチが食べられます♪

詳細はこちらから。
hana-niwa ベビーマッサージ教室

明日月曜日の午前中は万願寺交流センターにいます。
お時間ある方、おしゃべりしにいらしてくださいね♪





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Last updated  2011.10.02 07:24:38
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