リストランテ Isabella | 旅するランナーの欧州日記(ｼﾞｮｷﾞﾝｸﾞ・音楽鑑賞日記ｉｎﾖｰﾛｯﾊﾟ)

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2004年04月17日

プラハのレストラン新規開拓シリーズです。

Ristorante Isabella
U Milosrdnych 2, Praha 1
Tel: 224 819 957

場所は、インターコンチネンタルホテルの１本東の通り、聖シモン・ユダ教会の横です。
こじんまりとした、Hotel Bellagioの中(地下)にあります。

プラハのオススメレストランのページにリストアップしている、Kampa Parkの立ち上げを手伝った、スウェーデン人シェフのラルス・スヨーストランド氏がオープンした、イタリアンレストランです。
期待が高まります。

魚介類のスープ(２３５コルナ／９５０円)、ムール貝のオレンジ・トマトソーススパゲッティ(２３５コルナ／９５０円)。

創作イタリアンを目指しているのは、イヤでも分かります。
しかし、イタリアンの基本を知らない、スウェーデン人とチェコ人には、無理でしょ！
まずは、基本を勉強せいっちゅうねん！
｢守破離｣の精神ですネ。

まあ、店の雰囲気とサービスは良いので、好奇心旺盛な人は行ってみて下さい。

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