☆ユウハル☆　子育て日記

ルクルーゼで炊き込みご飯に失敗した私ですが
家族の迷惑を承知の上で、翌日の今日リベンジしました(笑）
注）昨日と同じように見える写真ですがすべて今日の写真です(笑）

ドキドキしながらフタをあけ・・・



さらにドキドキしながら混ぜ混ぜ



さらにさらにドキドキしながらお茶碗によそって

これでまた芯が残っていたら・・・
この新しいルクのせいにしてやる・・・
と悪態をつきながらひと口頬張る。

おいちー
やった～♪今日は大成功でした♪

自分のためのレシピ覚書

1.　お米3合を炊く30分前に洗い、ざるにあげておく。
2.　適当な大きさに切った鶏肉(あっさりめが好きなので今日はささみ使用）をフライパンで炒め、ささがきにしたごぼう、きのこ2種類、にんじんも炒める。
3.　みりん大匙3　しょうゆ大匙3を加え更に炒める。
4.　3にだし汁600mlを入れて5分程煮込む。
5.　1と4をルクに入れ沸騰するまで中火、弱火にして15分。
6.　熱源から下ろして10分蒸らしてできあがり。

昨日とのちがいは

弱火にしてからの時間が昨日は12分で今日は15分。
（白米の時は12分で炊いています）
新米だったらもう少し短くてもいいかも。

いずれにしても炊飯なのでフタを何度も開けるのはタブー。
沸騰したかの確認でフタを開けた後はひたすら我慢我慢!!

ルクのマルチファンクション(笑）
可愛くってお気に入りになりました＾＾
しばらくお料理やる気アップにつながりそうです(笑）
明日もお料理頑張ろう♪