いちご酒
☆材料☆
いちご １Kg
氷砂糖 １５０ｇ
レモン ５個
ホワイトリカー １．８L
☆作り方☆
１・いちごのヘタを取り洗い、よく水を切っておく。
２・レモンの皮をむき、半分にきる。
３・密閉瓶のなかにホワイトリカーを１．８L入れる。
４・いちごをキッチンペーパーなどで一個づつ拭き、瓶のなかに入れる。
５・レモンを氷砂糖を入れる。
６・３週間ぐらいでいちごを取り出す。
７・一ヶ月ぐらいから飲める。（時間が経つごとに熟成が進み、おいしくなる）
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H17年３月２７日 漬け始め
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