超簡単クッキング
困ったときの簡単料理をちょこっとご紹介
サラダ
クレイマークレイマーのサラダ
意外と美味しい具だくさんツナサラダ
夏の豆腐サラダ
パスタ
ツナと大根のスパゲティー
ホワイトソースコーンドリア
ミートソースグラタン
大好きごま油でちょっと美味しい一品
ピリカラきゅうり
クレイマークレイマーのサラダ
私の大好き有元 葉子さんのレシピがベースです。
××材料××
レタス １／３個
焼海苔（味なし） １枚～２枚
ごま油 適宜
醤油 適宜
××作り方××
レタスは手で適当な大きさにちぎる。
氷水につけるとぱりっとする（私は特にしない）
ボウルにいれ、手で適当な大きさにちぎった海苔と混ぜる。
（私はボウルに入れず直接サラダボールにレタスをいれ、うえからちぎった海苔を振る)
ごま油、醤油をさっとまわしいれる。
簡単！美味しい！
他のものは一切入れないほうが、シンプルで美味しいです。
意外と美味しい具だくさんツナサラダ
母が友達に教わったというサラダ。
こちらも意外と受けがよいです。
××材料××
キャベツ １／６～１／８個くらい（人数で調整してくださいね）
きゅうり １本
トマト １個
ツナ缶 １個（大体どんなものでもＯＫ）
塩 適宜
マヨネーズ 適宜
××作り方××
キャベツは一センチくらいの短冊切りか、別にざくぎりでもよいので、食べやすい大きさに切る。
きゅうりはうすーい輪切りにする
両方に塩を振って軽くもむ。（しんなりするまで、ボールに入れておく）
トマトはサイコロ切りにする。乱切りでもよし。
きゅうり、キャベツがしんなりしたら、水気を切って、トマト、ツナ缶とあわせる。
マヨネーズを適当にかけ（目安が欲しい人は大匙２～３程度）まぜる。
器に盛ったら出来上がり！
時間がたつと水分が出るので注意。。。
夏の豆腐サラダ
ＴＶで見たような気がします。
シンプルでヘルシー。
××材料××
豆腐 １パック
トマト １個
海草 適宜
醤油 適宜
ごま油 適宜
××作り方××
豆腐の水気を切る。
８～１０等分にする。
トマトをさいの目切りにする。
海草を戻す。
トマトと海草を豆腐の上に載せる。
醤油・ごま油をまわしかける。
なんて簡単なんでしょう。夏にも美味しい。
私の大好きごま油がここでも大活躍です。
豆腐の水は良く切りましょう。。。
ツナと大根のスパゲティー
友達に教わりました。
以来私のお気に入りで、家で作るのはこれオンリー。
超シンプル。なので飽きないのです。
××材料（一人前）××
パスタ ８０～１００グラム
ツナ缶（オイル含の方がベター） １缶
大根 ２・５センチ程度
××作り方××
大根は、皮をむいて摩り下ろし、軽く水気を切る。
ツナ缶とあわせる。
麺はアルデンテにゆでる。
茹で上がった麺に先ほどの大根＆ツナをかけ、醤油をまわしかける。
好みでかいわれ、ブロッコリースプラウトを飾ってもよし。
なんて簡単～。
レッツトライ！
