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健康法師の 菊花展に行ってきた
健康法師、昨日 上野にある若宮八幡宮に行ってきました。今、菊花展をやっているんですよ。この高い仕立て方は 杉作り 杉みたいな形に仕上げます。小さな展覧会ですが、同好会の方がいろいろ説明してくれて、おもしろかったです。この白、好きだなあ。この仕立て方は花の位置が決まっていて天地人と高さを少しずつ違えて咲かせるのだそうです。この、花が３つあるのは、1本を３本に仕立ててあります。ほら。根っこのところを見てください。３本にわかれてるでしょう？知らなかったー。いろいろ説明してくれた人の作品○○さん、ありがとうございました☆＾。＾☆ １７日まであってるから、見に行ってね！！自称、大分観光大使 健康法師のレポートでした。
2025年11月10日
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健康法師の ストロベリームーンとコラボ ひまわり＆２０００万本のコスモス
健康法師、中津の三光コスモス園に行ってきました。今年はひまわりとコスモスが同時に楽しめますよ☆＾。＾☆ ひまわりの奥がコスモス園です。映画「ストロベリームーン」の原作者 芥川なおさんが中津氏出身ということで、映画の中に登場する大きなひまわり畑を再現したのだそうですよ。映画の上映に合わせてコラボしたそうです。約3.7haという甲子園球場と同じ広さのひまわり畑。その数20万本。圧巻です。つぼみもたくさんありましたよ。こちらはコスモス畑白はちょうど見ごろでした。ピンクは少し終わりかけてたけど、まだまだきれいです。パッチワークみたいですよねずーっと向こうの畑までコスモスです屋台もたくさんでてたけど食べるものは決まってる中津の唐揚げまずは揚げたてをもうひとつは、冷めたほうがおいしいという唐揚げを。冷蔵庫で凍らせたほうがおいしいのだそうです・・・ネットで話題になってたなあ。いつもの揚げパン
2025年11月03日
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健康法師の ソフトバンクホークス日本一おめでとう～～！！
ソフトバンクホークス、日本一おめでとう～～！！いま、小久保監督が胴上げ中。おめでとう～～！！おめでとう～～！！ありがとう～～！阪神もすごかったよ～～！！いい試合をありがとう～～！！
2025年10月30日
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健康法師の 大勝利！日本シリーズ第２戦 見たぞ！山川のドスコイも周東の記録達成も
健康法師、一昨日の日本シリーズ第２戦を見てまいりました！すごい試合でした（*＾＾*）大満足の試合でした。山川のスリーランホームランももちろん、ドスコイも周東の日本シリーズ新記録の１試合５安打の記録も見れたし☆＾。＾☆ なにより、ひとつ勝ってイーブンになったのがうれしい～！！よくチケットが手に入ったねって？そうなんですよ。チケットが買えたこと自体、ラッキーなのであります。まず、ファンクラブ会員優先の、チケットが買える権利に当たらないといけません。くじ運の悪い健康法師が、当たったこと自体、大変幸運なんです。席のゾーン？クラス？は選べますが、席は選べません。残念ながら１５列めでした。まず日本シリーズ限定販売の甲子園カレーを食べて、トラを食べてやるぞーと景気づけ。選手の練習を見て阪神の応援団の迫力は半端ないです。頭が下がります、というぐらいの熱量です。こちらも応援負けないぞ！！選手紹介が終わって１回に１点入れられたときは、ちょっといやな予感がしたけどそのあとは怒涛の反撃！これは周東の打席これはギータたぶんホームランを打ったの後の守備に出た 山川応援団の声援にこたえてくれました☆＾。＾☆ ７回の風船タイムごめん。タイミングが遅くて２個だけになってしまった・・・色が黄色です。覚えててくださいね。試合後の勝利の風船タイム前白ですごめん。またシャッターチャンスを逃してしまって少ししか写ってない・・・ 大大大満足の試合でした～～～！ あと３つ～～～～～～！！！！！ そういえば、健康法師、ダイエーの時代から負け試合を見たことがない！つまり、私が行ったときに負けたことがない（エッヘン）健康法師の観戦記でした。
2025年10月28日
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健康法師の 朝顔がやっと咲いた！茄子もやっとなりはじめた！
10月初めぐらいから咲き始めた朝顔。やっとこのくらいに伸びて、咲いてきた。夏の間中、背丈？も伸びずにかろうじて生き延びている、という感じだったのがようやく咲きだしました☆＾。＾☆ こちらも咲いてきました。植えてもいないのに（*＾＾*）これは去年のこぼれ種から出てきたんでしょう。ナスタチウムも枯れそうな葉ばかりだったのが、ようやく生き生きとしだして。なすも、夏の間花も咲かなかったのがやっとなりました(;^_^A ﾎｯ･･･迷ったらコレ！観葉植物向け肥料オールパーパス600g 虫がよりにくい化成肥料 緩効性 元肥 追肥 多肉 ガジュマル ウンベラータ パキラ フィカス ポトス ポインセチア 植木 微量要素 マグネシウム鉄 マンガン 6か月タイプ
2025年10月18日
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健康法師の またまた大阪 すごいよ大阪歴史博物館 難波の宮の遺跡
前回は、大阪歴史博物館で開かれていたTHE SHOSOIN SYOW をが紹介して、これが大本命だったと書きましたが、いやいやどうして、この歴史博物館もすばらしいです。難波の宮を模した建物難波の宮って、奈良の都より古いんですよね。日本最古の万葉仮名で書かれた木簡万葉仮名って、ハングルのように発音一字ごとに漢字一字があてられているんですね。言葉の発音一字一字を漢字で書いてあるんです。ごめん、歴史博物館にはいろんな時代のものがたくさんあって、時代ごとに区分けしてあるんですが写真に撮ったら、どれがどれやらわからなくなって・・・見るべきものがたくさんありました昔から大蔵省ってあったんですね これは確か 日本最古の戸籍だったような・・・・日本最古のお金 富本銭の鋳型前期難波の宮の遺跡から出てきています皮の靴大阪歴史博物館は、難波の宮の跡に立てられています。このチョコレート色の丸いものが、柱のあった場所をあらわしています右端の木が終点で博物館の床を通って外の敷地まで伸びています大阪歴史博物館に行ったら注意してみてね。伊丹空港のプリンアラモード最近、プリンアラモードっていう名前を聞かないですよね。名前につられてたべました☆＾。＾☆ この 上に乗ってるラスク、おいしかったので、買っちゃった・・・これもプリンなんとかかんとか・・・大分ハローキティ空港大分ハローキティ空港に来てね！！自称、大分観光大使 健康法師のレポートでした。これで またまた大阪 を終わります。大正 パルスィート顆粒スティック 100本
2025年09月27日
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健康法師の 彼岸花 どうしてわかるの？
旅行記の途中ですが、彼岸花がまた咲いたのでUPします。今年はものすごい暑さが続いたので、まさか彼岸には咲かないだろうと思っていたけど、なんと！彼岸の前にはヒューっと茎をのばし、彼岸前の一昨日には、きれいに咲きました☆＾。＾☆ 彼岸花って不思議な花で、茎が伸びるまでは全く気配もなくて、葉っぱもないのでそこに彼岸花があることもわからない、ほんとにミステリアスな花なんです。一緒に写ってる葉っぱは、ランタナの葉なんですよ。まだつぼみの花が何輪かありますが、とにかく、お彼岸には咲くのが不思議です。なんでわかるのかなあ・・・
2025年09月23日
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健康法師のまたまた大阪 THE SYOSOIN SHOW 螺鈿の琵琶＆天皇の書＆蘭奢待（らんじゃたい）
私たちが大阪に行っている間に国立歴史博物館でTHE SYOSOIN SHOW があっていたので、これも第２の目的でした。今は終わっているので間違えていかないでね。一番見たかった 螺鈿細工の琵琶 蘭奢待 本物ではなので匂いませんヾ(･･;)ｫｨｫｨ聖武天皇の座右の銘をしるした屏風ですこれをみて政治の姿勢を正していたのでしょうか。聖武天皇って偉いですね（*＾＾*）光明天皇の筆跡 とても力強いです聖武天皇の筆跡繊細なきれいな文字です螺鈿細工の入れ物儀式用の刀鞘は精巧な作りです玉のついたベルト金具のところ、今でも使えそうです瑠璃の杯琵琶とか、横笛など、いろいろな音が聞けます太閤膳？名前につられて食べました☆＾。＾☆ 正倉院展とコラボした料理でなんとかかんとか・・・・新大阪江坂東急ＲＥＩホテル
2025年09月22日
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健康法師のまたまた大阪 宝塚歌劇＆丸ごとカマンベールオムライス＆ワンダークルーズ
いよいよ大本命の宝塚歌劇ですこれは宝塚の大スターの元○○○さん。なーんちゃって☆＾。＾☆ これは宝塚歌劇場にある宝塚歌劇の殿堂 で撮ったものです舞台の写真はもちろんありません。宝塚歌劇の殿堂の様子をちょっとだけご紹介します。その前に宝塚駅前のモニュメント。健康法師、大好きです。途中のおしゃれな建物なんかも好きだから、歩いて行きましたよ。2時間ぐらい早めに行って、宝塚歌劇の殿堂とか売店とか、ゆっくりみました。売店も楽しかったです。売店は昼の公演の後には閉ってたので、早くいって、に公演の前に見たほうがいいですよ。劇の小物類素敵な衣装がたくさん衣装の前の写真はアップするとこうなっていて公演の時の写真ですそして実物の衣装いろいろありますね歴代のスターの写真もあって、かっこよかったです。光源氏の衣装もあります宝塚駅で夕食まずはサラダとスープ茄子とベーコンの・・・・丸ごとカマンベールオムライスこれにつられてここに入ったんですよねそれから道頓堀で、ワンダークルーズ昨日お昼に乗った、とんぼりクルーズと同じコースでした(;^_^A ｱｾｱｾ･･･でも、夜の道頓堀がみられるし、これは外国人向けのようでした。夜だからイルミネーションがついています灯篭には灯がともっています戎橋の下の鉄板にも 灯りがついています戎橋のあたりはすごい人込みです。グリコの看板灯篭祭りの提灯の中に知ってる名前が夜のクルーズは涼しかったです(;^_^A ﾎｯ･･･
2025年09月21日
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健康法師の またまた大阪 アクアライナー 大阪城を堀から見られる
宝塚が３時開演なので、朝一番にアクアライナーに乗りました。冷房付きで快適ですよ。これ、桜の季節にぜひ乗りたいですね。でも、予約がとれないでしょうね・・・歴史ある中央公会堂難波橋 ライオン橋ともいわれています造幣局以前、桜の通り抜けで行ったなあここで折り返しです 何ホテルだったかなあ大阪城築城時の石積み新鴨野橋 大阪城を堀から見ますこればかりは乗らないとみられない（*＾＾*）降りた後 同じところを歩いてみました。あづかった～～！おまけの一枚 大阪城お昼は宝塚劇場で食べたいと思っていたけど食べられないかもしれないから通りがかりのポキ丼店で。鮭のポキドンまぐろのポキドン
2025年09月19日
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健康法師のとんぼりクルーズ＆トワイライトクルーズ＆食べたもの
とんぼりクルーズ夜のクルーズの予約に行ったら、次の便が開いてたので、即乗船。屋根がないけどミストがついてたので、Ｏ．Ｋかなあ、とおもったのですが・・・道頓堀川沿いのドン・キホーテ前から乗船します。おなじみグリコのサインちょうど道頓堀川万燈祭りがあってて、提灯がずらり戎橋橋の両側にはお好み焼きの こて の形が並びます。 こて を アップにしたところ 橋の裏には、こういうかたちのものがついていますお好み焼きの鉄板だそうです。両側にミストがいくつか ついていて、ミストのそばに座ったのですがなにせ、天井がない。暑かった～～～！！暑かったので、食事はさっぱりしたものを食べたかったけど川沿いには焼肉とか、たこやき、お好み焼きなどしかなかった・・・昨日ＵＰした並木座と 浮世絵摺り体験を予約していたので、手近なところでお好み焼き串カツとんぼりクルーズと浮世絵と並木座のあとにサンタマリア トワイライトクルーズへ海遊館のすぐそばから出ます昼間の海遊館前同じ場所の夜の光景 帰るときに撮りました同じジンベエザメがいるでしょう？乗船前に軽く腹ごしらえこれ、降りたときに撮ったんだけど、これに乗りました。健康法師、サンタマリア号は帆船、っていうから帆を上げて走るのかと思ったら帆はあげなかったので、とっても残念でした。でも、大阪湾の夕日や海風はとっても素敵でした（*＾＾*）特筆すべきは大阪の人の親切さ！大分から来たと言ったら、写真を撮ってくれたり（それもたくさん！）周りの景色を説明してくれたり・・・ありがとうございました!(^^)!これ、きりんみたいでしょう？もっと遠いときはもっとキリンみたいだったんだけど。これ、近づくとこんなになってこれが正体です☆＾。＾☆ 大阪万博会場が見えますね、万博会場のリングでしょう？万博会場の花火が見えます8時にあがるらしいんですが、ちょうどクルーズが終わって、船着き場についてから見ました。これも船で教えてくれたんですよ。天保山大観覧車なんか さっぱりしたものを食べたいと思って、レストランを探しながら帰ったんだけど、焼肉とか重いものしかなくて（いつもなら大好きなんだけど）結局食べたものはこれコンビニで買った夕食サラダ冷たいうどんこれ、お昼からずっとこういうのを食べたかったの。おいしかったー！！
2025年09月18日
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健康法師の またまた大阪 道頓堀ミュージアム並木座
次は 並木座道頓堀は昔は文楽や歌舞伎の芝居小屋がたくさん並ぶ街だったようで、ここは昔の芝居小屋のような作りになっています。回り舞台の体験ですこの丸いところが回りますこの格子状の天井から 花びらや雪などを散らしたそうです中には歌舞伎や人形浄瑠璃の浮世絵が飾ってあります人形浄瑠璃の頭浄瑠璃の本道頓堀の隣の駅、日本橋（にっぽんばし）には国立文楽劇場があります。見たかったけど、上演日ではなかったので、残念！次はとんぼりクルーズとトワイライトクルーズです。 大阪マリオット都ホテル
2025年09月17日
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健康法師の またまた大阪行ってきました 上方浮世絵館で浮世絵摺り体験
健康法師、この暑いのにまたまた大阪に行ってきました。あの、なかなか手に入らないという 宝塚歌劇のチケットが手に入ったものですから（*＾＾*）と言っても 1か月以上前の8月2日から4日までなんですが。ずいぶん遅いUPですが備忘録なので。暑いけど、せっかく行くんだったら大分ではできないことをしてみたいと、建物の中でできるもの、見るもの、または乗るだけのものを体験してきました。まずは 上方浮世絵館で浮世絵摺り体験これ、4色摺りです。石畳はグラデーションになってるでしょう？これけっこう難しいのよ。えっへん。この絵に色をつけます。最初に霧吹きで紙（和紙です）を湿らせておきます。それから最初の色を摺ります。この場合は赤です。右側の赤い版木を見てください。絵具を赤く塗ってます。左の角から少し下がったところに黒い長方形が見えるでしょう？ちょっと見えにくいけど左下にもあって、そこにぴったりと紙を合わせます。これは 見当 と言って、見当違い 見当はずれ という言葉はこれからできたのだそうです。見当がずれると絵がずれますからね。各版木に見当がついています。次は黄色次は緑次はグラデーション上方浮世絵館は法善寺の真向いにあります上の写真とこの写真が向かい合うところにあります法善寺と言えば水かけ不動さんみんなが水をかけるので苔むしています次は道頓堀ミュージアム並木座です。
2025年09月16日
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健康法師の野球観戦 ソフトバンクホークス対西武ライオンズ
健康法師、一昨日ペイペイドームでソフトバンクを応援してきました。ソフトバンクのユニフォームと帽子、メガホンで熱烈応援帽子は、この日ファンに配られたものです（*＾＾*）ジュースは鷹祭用の特製ドリンクです。名前忘れた・・・とっても楽しかったけどなんと、遅れてしまったのです・・・・・大分を７時５５分発のバスに乗って、充分間に合うつもりだった・・・食事もおいしくて大きなスペアリブとカツカレーそこまでは順調。しかーし！ペイペイドーム行きのシャトルバスが・・・・バスを待つこと４０分。クーラーの効いたバスセンターの中だからまだよかったけど・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂﾌﾞﾂﾌﾞﾂ・・・バスに乗ってから１時間近く。 ドームそばの右折に３０分ぐらいかかって・・・歩く人がどんどん追い抜いていく（笑）普通は直通だと１５分ぐらいのところです。実際帰りは１５分で着きました。着いたのはなんと３回の裏もう、１点入ってたし・・・でも野村のホームランも見られたし、勝ったから(;^_^A ﾎｯ･･･７回の風船タイム応援歌を歌いながら風船を膨らませて飛ばします勝利したらまた応援歌を歌いながら膨らませて飛ばします(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ま、膨らませたのは娘だし、専用の空気入れでだけどね。ヒーローインタビューです。好投した東浜投手とホームランを打った野村選手です。欲を言えば、山川選手のドスコイも見たかったけど。おまけの一枚ワンビル前のピクセルツリー
2025年07月08日
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健康法師の 残念！！
あまりにくやしいから、写真撮っちゃった先日の長雨中に熟れて、採れなかった枇杷。やっと晴れて、でも実が水っぽいから2～3日待って採った枇杷。毎年ご近所にあげたり、送ったりしてたのに。これ、全部だめ！これ、あげられるのだけ（きれいなものだけ）選んで、残ったものです。いつもあげてるところに、あげられなかった・・・・きれいに見えるものも裏が傷んでいるんですよ(;_;)ｳﾙｳﾙこのほかにも、痛みがひどくてこのシートにも乗せてもらえなかったものが、この倍はある・・・ウェーンもったいないので、きれいなところだけ取ってコンポートにしたけど、細切れのコンポートができました・・・愚痴でした☆＾。＾☆ 聞いてくれてありがとう！
2025年06月22日
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健康法師の万博 フランス館 ヴィトン&ロダンの手
フランス館は ロダンの、手の彫刻がいっぱいありましたよ。そしてこの彫刻はヴィトンのトランクの上に置いてあります。この部屋にはヴィトン ヴィトンヴィトン ヴィトン・・・ヴィトンのトランクが84個もあるそうです。そしてロダンの手の彫刻がいたるところに・・・もっとたくさんあったのですが写真が悪くて・・・さすがはファッションの国これ、シルエットのスケッチを立体的に表現したものでトワル っていうらしいです。400点あるんだって。壁一面にありましたよ。もちろん本物のディオールやセリーヌ、のスーツ、バッグなどもありましたが写真がない・・・ｺﾞﾒﾝ…これは？
2025年06月11日
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健康法師の万博 中国館 三星堆遺跡 黄河文明と同時期に栄えた揚子江（長江）文明と月の裏側の砂
世界4大文明の黄河文明と同時期に栄えた長江（揚子江）文明揚子江文明のなかの三星堆遺跡から出土した遺物が、レプリカですが展示されています。青銅神樹仮面木簡青銅立人像？にそっくりなのですが、下半身がないので、同じような像が発掘されたんだろうと思います。月の裏側の砂建物もとても印象的でしたよ古代中国の竹簡を表しているそうです。そういえば、中国の時代劇でこういうのを読んでますよね。中国館、よかったですよ（●＾・＾●）
2025年06月04日
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健康法師の 万博に行ってきました２ パソナ館 IPS細胞から作った心臓
健康法師が一番行きたかったパビリオンはパソナ館ここは予約に当たったんですよね!(^^)!パソナ館はさざえのようなパビリオンで、上に鉄腕アトムが乗っています。お目当てはＩＰＳ細胞から作った心臓まだまだ小さいけど、ぴくぴく動くんですよね。テレビでは見たことがあったけど、実物を見るとやっぱり感動します。これのビデオがここにありますので見てくださいね（←ここをクリック）まず、このシートからできるらしいです。シートもぴくぴく動いています。これも動画をユーチューブでＵｐしています。（←ここをクリック）ここには他にも最先端の医療機器などがあって、さわれます。未来のベッドなどもあったんですが、写真がない・・・これ（下の写真）はロボットよりも手先に注目してほしいんですが、影ができないライトで、手術の時などに今もすでに使われているそうです。右側のロボットの手先も、影がなかったんだけど、影ができてるように見えますね。どうして？？？これは実際に説明者の方が胸につけていたもので、胸につけた器具から常にいろんなデータが送られているそうです。このロボットさんはなんだったかなあ？近くには ガンダムフォトなんとかで、人を消したら変な風になっちゃって・・・ガンダムはもっとかっこよかったです。みゃくみゃく もあるよ。他にも イベント広場が近くにあって（ウエストゲートの近く）、各地のお祭りとかを再現してるみたいで、この日は だんじり があってて、すぐ始まるみたいだったんだけどパソナの予約の時間に間に合いそうになかったので、泣く泣く断念！ほんと、残念だった～。続きます。
2025年05月27日
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健康法師の 万博に行ってきました チケットを取る前の注意点と役に立つかもしれない情報
健康法師、先週の土曜日に大阪万博に行ってきました。帰って来て風邪をひいたので、アップが遅くなったけど、まだまだ間に合うのでご紹介します。会場まで電車で行く人は、東ゲートから入ります。バスで会場まで行く人は西ゲートから入る方が近いので、チケットを取る時に、会場までバスで行くか電車で行くか決めてから取ってくださいね。途中は何で行ってもいいですけどね。それから、入場で並んでいるときに、案内の人が「向こうが空いてますよ」と言ったら、素直に行ってくださいね。みんな動かないらしいけど、本当に空いてますよ。夢洲駅 予約がないと入れない（予約がないと並ばせてももらえない）ところもあるので、ぜひ、予約を取っていってくださいね。といっても、抽選に当たらないと取れないですけど。健康法師たちは、一番見たかった、IPS細胞で作った心臓のあるパソナ館だけは予約が取れたので、一安心。抽選の時5つ申し込めるけど、全部同じパビリオンで申し込んで、確立を高めました。そのおかげかどうかわかりませんが、一つは当たりました ホッ（●＾・＾●）リングの上夜になるとだいぶ人出は減ります。トイレはたくさんあるので、心配しなくていいですよ。ま、人出によりますけどね。ベンチなど、座るところもたくさんあって心配ないですが、雨の日は座れないと思うので、濡れてもいいようなビニール袋とかあるといいと思います。ちょっとここは備忘録10日ぐらい前から、大雨の予報が出ていたのですが、直前に回復！前日の夜中ぐらいから回復していて、当日はずっと曇り。夕方から晴れてきたので、暑くなく寒くなく、最高の万博日和でした（●＾・＾●）人出も覚悟していたほどではなく、良かった、よかった。でも、人気パビリオンはどこも長蛇の列でした。また続きます。
2025年05月18日
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健康法師の 三つ葉と大根葉の海苔の佃煮和え
三つ葉の束が小さくて足りないので大根の葉を足して茹でて海苔の佃煮で和えました。海苔の佃煮はいただきものですがご飯にかけると塩分摂り過ぎになるのでおかずの方に入れて塩分をセーブ。おまけに より おいしくなりました。写真映えしないけど（●＾・＾●）
2025年04月24日
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健康法師の 夫の大好物！つわ蕗と鶏肉の甘辛煮
今日は柔らかい つわ蕗が出ていたので買ってきました。蕗と鶏肉を甘辛く煮たの、夫の大好物なんですよ（●＾・＾●） 分量の 何人前というのは、普通の人ですからね。夫なら一人前。ははは。材料 3～4人分つわ蕗 1把油 大さじ２分の１鶏もも肉 200グラム水 １５０ｃｃ酒 大さじ１みりん 大さじ１砂糖 大さじ３醤油 大さじ３ 後から入れる【春の味覚たっぷりレシピ】春の味覚たっぷりレシピ作り方つわ蕗は皮を剥きながら、たっぷりの水に浸けていく。全部剥き終わったらザルに上げ、水を切っておく。１を5センチぐらいに切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。フライパンに油を熱し、鶏肉を1分ぐらい炒めたら蕗も入れて、水と醤油以外の調味料を全部入れ、蓋をして中火で5分ぐらい煮る。醤油も入れて５～10分ぐらい煮、ふたを取って汁けがなくなるまで煮る。つわ蕗ってこんなのよ。
2025年04月13日
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健康法師の 早く行ってね4月6日の長崎鼻 菜の花とさくらの競演
ずっとブログの調子がおかしくて、ＵＰできなかったので、6日（日曜日）に行ったぶんですがＵＰします。菜の花はまだ今度の日曜日までぎりぎり間に合うと思いますので。菜の花、すごいでしょう？以前もご紹介しましたが、岬全体が菜の花畑なんですよ。菜の花とさくらの競演！緑もすてきでしょう？他の木がいろいろあるのもすてきこの上に、ずらーっと菜の花畑があるんですが健康法師、今、足が悪くてそこまでいけなかった（泣く・・・）でも充分きれいでしょう？なんか、絵本がかけそう・・・・海もみえるでしょう？ここら辺の桜はもう遅いけどでもきれいよねーこれはレストランからの風景ピザとスパゲッティこの辺の桜はまだまだ大丈夫。蕾の方が多いぐらいです桜が残ってる方は、キャンプ場のほうです。ちょっと先のキャンプ場まで行ってね。車で行けますよ。菜の花はまだまだ大丈夫だと思うけど早く行ってね。自称 大分観光大使の健康法師のレポートでした。
2025年04月10日
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健康法師の レタスたっぷり豚丼
健康法師の夫は豚バラ肉が大好きバラ肉を使わないとおいしいと言わない。ほんとに困ったちゃん。なので、ちょっと一工夫。バラ肉は塊肉を買って、上の方の脂身をできるだけ取り除いて薄く切って使います。そして、バラ肉を焼いたら油をふき取って、甘辛く味付けをします。にんにくとしょうがのチューブを入れ、（好みの量）ひと混ぜしたらＯ．Ｋ。そしてご飯の上にレタスやキャベツをたっぷり敷いて（押さえつけるようにしてたくさん乗せます）豚肉を乗せればちょっぴりヘルシー豚丼 の出来上がり（●＾・＾●）
2025年03月23日
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健康法師の マグロのほほ肉のオーブン焼き
マグロのほほ肉を売っていたので、焼いてみました。マグロにパン粉をかけてオーブンで焼きました。ソースは市販のトンカツソースで。お肉みたいでおいしいよー！
2025年03月20日
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健康法師の 罪悪感ゼロのカップ焼きそば
健康法師、何を隠そう、カップ焼きそばが大好き。しかも、このカロリー多そうな、これ。ダイエット中と言っても、食べたいときは食べたいのです。そこで麺をすこーし減らしてソースも すこーし減らして入れ レタスをたっぷり入れて、ついでに水煮の大豆も入れてたんぱく質を補充。罪悪感なく完食！お試しあれ！麺を半分ぐらい減らすともっといいんだけど・・・ひとり言
2025年03月17日
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健康法師の 鶏むね肉の紫蘇はさみ焼き
今日は 鶏むね肉を青じそで挟んで焼きました。鶏むね肉は 先に 耐熱袋に入れて お湯に入れ、茹でておきます。てんぷら粉を鶏肉につけて、両面に青じそを張り付けて、1センチぐらいの油で焼きます。肉には先に火が通っているので青じそがカラッとなったらできあがり。
2025年03月03日
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健康法師の 生ハムの大根巻き
生ハムがあったら巻いてみてねこれは大根を薄切りにして生ハムと一緒に巻いたけど今頃の大根は甘みが強くて辛みがないから、角切りでもいいですね。
2025年02月27日
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健康法師の 魚のあらと牡蠣鍋
いつもと違うお店に行ったら魚のあら を とても食べやすく切ってあったのでこれは鍋にもいいなと思って お鍋にしました。牡蠣もとってもいい牡蠣だったのよ（●＾・＾●）鍋の写真の撮り方が良くなったでしょ？おいしそうに見えるようになりました（笑）
2025年02月23日
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健康法師の 低ＧＩ値料理 糖尿病食 大根人参とシーチキンの甘酢和え
健康法師シーチキンサラダはよくするけど、甘酢和えはあまりしないかも。甘酢和えもおいしいですよ。大根と人参をスライサーで薄く切って、シーチキンも入れ、甘酢で和えます。
2025年02月19日
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健康法師の 鶏レバー炒め お弁当にも
このレバー炒めは、にんにくが入らないので、お弁当にもいいですよ。材料（3人分）鶏レバー 300グラム玉ねぎ 1個春菊 ２分の１束炒め用ごま油 大さじ２おろし生姜 大さじ３水 大さじ２酒 大さじ２醤油 大さじ２オイスターソース 大さじ１砂糖 大さじ１鶏レバーは一口大に切る春菊は、茎の硬いところを取り除く玉ねぎは3ミリぐらいの薄切りにする生姜以外の残りの調味料を全部入れてよく混ぜておくフライパンを熱し、炒め用の油を入れ、鶏レバーと生姜を一緒に入れ強火で2分~4分ぐらい炒める玉ねぎも入れて炒め、玉ねぎが好みの硬さになったら、４の調味料を入れて軽く炒め、味が回ったら春菊を入れてひと炒めし、できあがり
2025年02月15日
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健康法師の かにカマの天津飯
健康法師、卵に具を入れずに焼いてしまった・・・なので餡かけの方に全部のかにかまを入れたらこんな感じにみかけはイマイチだけど、味はいいのよ。天津飯の作り方はここをクリック
2025年02月12日
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健康法師の シイラのムニエル おからと福神漬け入りタルタルソース
タルタルソースにおからパウダーを入れました材料だけ書いておきますね。材料 3人分シイラ切り身 3切れ塩コショー小麦粉油タルタルソース用玉ねぎ福神漬けマヨネーズ乾燥おから酢塩砂糖
2025年02月08日
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健康法師の 低ＧＩ値料理 キャベツと白ネギ、卵だけのお好み焼き
きょうは 小麦粉を入れずに お好み焼き（？）を作ります。お好み焼きというよりはキャベツとネギをたくさん食べるレシピ、ですかね（●＾・＾●）白ネギは青いところも全部入れますよ、健康法師にはいつものことですけど。ちょっと他の事してたものでだいぶ真っ黒になりましたけど(;^_^A ｱｾｱｾ･･･大丈夫です、これくらいで死にはせんなんちゃって。材料は白ネギとキャベツと卵だけ。それに塩を少々。低ＧＩ値料理ですからお好み焼きソースなんてかけませんよ。おいしいよ～～！
2025年02月05日
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健康法師の アンコウ鍋
【冬の味覚を楽しむ料理】今日はアンコウ鍋 です。アンコウの特売日だったので奮発して一尾分買いましたよ（●＾・＾●）もちろん、皮を剥いたり切ったりはしてくれています。材料あんこう 1パックシイタケ 1パック好きなだけ白菜 3枚糸コン 1袋好きなだけ豆腐 1個作り方熱湯を沸かして、肝以外のあんこうを全部入れ、すぐに冷水に取り、洗う洗ったらザルに上げ、水分をキッチンペーパーでふき取る。これで臭み取り完了。肝は小さくたたいてフライパンで乾煎りし、水分を飛ばし、2～3分炒めたら味噌を入れ、さらに2分ぐらい炒める。このくらいになったら、みりん、おろし生姜、酒、水の順番に加え、そのつど混ぜる。アンコウと野菜を入れて煮る。あ、春菊があったんだけど・・・冬の味覚を楽しむ料理
2025年02月01日
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健康法師の 低ＧＩ値料理 気持ちだけダイエットの皿うどん
皿うどんまたまた気持ちだけですが普通通りに野菜多めで作りますがついているソースを少なめに入れて（3人分で2パック）水も2パック分で作ります。ソースが少ない分、塩分が少なくて済むし味を薄めないで普通の味にして量を少なくする、というのは無理のない長続きする方法だと思うんですよ（●＾・＾●）
2025年01月29日
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健康法師の 低ＧＩ値料理 鶏むね肉の中華親子丼
これはクックパッドに載ってたものです。鶏肉をごま油で炒めてオイスターソースと醤油で味付けしたものを卵とじしてます。胸肉だからちょっぴりヘルシーです（●＾・＾●）おいしい～～！
2025年01月26日
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健康法師の パリパリチキンのスィートチリソースでタルタルソース
今日はスィートチリソースを使ってタルタルソース風のソースを作ります。健康法師、スィートチリソースって少しタルタルソースの風味がすると思うんですよね。そこでピクルスを入れないで作ってみました。ついでにマヨネーズも入れずに作ってみましたよ。実のところ、スィートチリソースと茹で卵だけ、ということです（●＾・＾●）パリパリチキンの作り方は（←ここをクリック）チキンには塩と黒コショーを忘れずに降ってね。
2025年01月24日
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健康法師の 低ＧＩ値料理 高野豆腐と鶏もも肉でなんちゃって酢豚
今回は酢豚とか食べたいけどカロリーが気になる、という時のなんちゃって酢豚です（●＾・＾●）酢豚の味付けなんだけど、あんかけに片栗粉が入ってなくて、野菜も炒めず茹でてるのでかなりヘルシーです一応作り方を書いておきますね高野豆腐を水に浸けて戻し、よく絞って、砂糖、醤油で味付けする人参、玉ねぎ、キクラゲは茹でておく鶏肉を皮目を下にしてパリパリに焼き、一口大に切る。油はふき取っておく３を焼いている間に、砂糖、醤油、酢、水を同量ずつ入れ、混ぜ合わせておく焼く直前に１に片栗粉をまぶし、３のフライパンで焼き、焼き目をつける全部の材料と４の混ぜ合わせたものを入れ、1分ぐらい混ぜたらできあがり高野豆腐に味がついていて、片栗粉で味を閉じ込めているので４はほんの少しでいいです。全体の味が薄くても、高野豆腐で味のメリハリができるのでおいしいですよ。
2025年01月21日
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健康法師の パンの耳de青のりラスク
先日の食パンで作る肉まん（←ここをクリック）の時にできたパンの耳を使ってこんなおやつを作りましたパンの耳に キャノーラ油をかけて全体につくように混ぜ、青のりを好きなだけかけて、オーブントースターで170度ぐらいの温度で10分間焼く他の味付けはいりません。これだけで十分おいしいでーす（●＾・＾●）
2025年01月18日
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健康法師の 低ＧＩ値料理 豚肉の生姜焼き
たれ少な目で生姜が多めのヘルシー料理です。油をひかずに肉を焼いて、一度取り出します。みりんと醤油を同量入れて、トロリとするまで煮詰め、豚肉を戻して絡めれば出来上がり。たれを少なめにして生姜を多めにすれば、物足りなくないですよ。
2025年01月15日
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健康法師の食パンで作る肉まん
食パンで作る肉まんの作り方、というのがネットにあったので作ってみました。調味料と具材は自己流です。夫はタケノコの入った肉まんが大好きなので、タケノコ入りにしましたよ。今回は失敗例（笑）具を入れ過ぎて割れてしまいました（●＾・＾●）わかってるんだけど、ついいれすぎるのよね～だって具が多いほうがおいしいんだもん材料 豚まん6個分食パン6枚切り 6枚豚こま切れ肉 200グラム長ネギ 150グラム（1本半ぐらい）タケノコ 1袋（175グラム入り）★酒 大さじ6★塩コショー 少々 3振りぐらい★オイスターソース 大さじ１★しょうがすりおろし 小さじ１★片栗粉 小さじ２★味噌 小さじ１炒め用ごま油 大さじ１食パンに付ける分◎水溶き片栗粉 水５０ｃｃに片栗粉大さじ２を入れて溶いたもの作り方豚こま切れ肉とたけのこは適当に小さく切り（長いと入れにくい）、長ネギは薄切りにするボールに★印を全部入れて混ぜておく食パンの耳を切り落としておく食パンの入る大きさのボールに◎の水溶き片栗粉を作っておく白ネギを、炒め用ごま油でネギの辛い匂いがなくなるまで炒め、豚肉とタケノコも入れて軽く炒め、２の調味料も入れて豚肉に火が通るまで炒めるラップを広げ、耳を切った食パンの片面に４◎の水溶きカタクリをさっとつけ、つけた方を下にしてラップの上に広げる５のあんを真ん中に乗せ、食パンの四隅を中心に合わせるように包み、ラップでしぼるように包む600ワットのレンジで4個で3～4分加熱するできあがり具の量も調味料も、どれも好きなものをたくさん入れてください。でも、必ず味見をしてくださいね。好きなものを好きな味付けで作れば、やみつきになりますよ（●＾・＾●）
2025年01月12日
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健康法師の 低ＧＩ値料理 根菜たっぷり汁
大根、ニンジン、ゴボウ、じゃがいも、玉ねぎ、白菜少しのオリーブオイルで炒め、柔らかくなるまで煮ます。味付けはしません。食べる時に、塩少々とコショーをかけます。直接かけると、より塩分が感じられるので最初から入れるよりも、塩分が少なくて済みます。
2025年01月09日
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健康法師の2025年のおせち
さて、恒例の（？）おせち公開でございます。備忘録です。今年は手作りが少なくて左側お重三個だけが手作りでございます左上 伊達巻き右上 ローストビーフ これは真空調理をしたのでいつかレシピをアップしますね下は両方とも栗きんとんでございます唐揚げ白いのが 塩唐揚げ色の濃いのがにんにく生姜をたっぷり入れた、健康法師の唐揚げです。衣に片栗粉を使ったのと、おから粉を使って気持ちだけヘルシーにしたのと両方ありますがめ煮です里芋 レンコン 牛蒡 椎茸 たけのこ 人参 こんにゃく 結び昆布がめ煮は普段はもっと濃いい味付けにするのですがおせち料理が味の濃いいものが多いので、箸休め的に薄味にしました椎茸だけが濃い味にしておりますそれにお雑煮（写真がない！）でございますではでは 今年もよろしくお願いいたします
2025年01月03日
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健康法師の 茄子のお好み焼き
健康法師、茄子が大好き。茄子と豚バラでお好み焼きを作ってみました。油を引いたフライパンに 茄子を乗せて 豚バラ肉を乗せお好み焼き粉を硬めに溶いてタラリとかけまた茄子を置いてゆっくり焼きます下の茄子が焼けたら裏返して茄子と豚肉に火が通ったら出来上がり。おいしいよ～！
2024年12月29日
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健康法師の 低ＧＩ値料理 糖尿病でも食べたい！クリスマスケーキ 糖質Ｏｆｆのりんごのケーキ
クリスマスの時にチラッと乗せてましたが、糖質offのりんごのケーキのレシピをアップします。健康法師、初めて低ＧＩ値のケーキを作りました(#^.^#)これはラカントのホームページで見たものを作ったんですが材料や作り方を変えたので書いておきますね。ラカントを入れる量を少なくして、出来上がった後に直接かけるようにしました。直接食べた方が甘さを感じて満足感がでるんです。健康法師はね（●＾・＾●）材料直径20センチケーキ型1台分リッツ 1袋バター 20グラムリンゴ 1個と２分の１木綿豆腐 1パックラカント 30グラム卵 3個無調整豆乳 大さじ４おからパウダー 大さじ３シナモン 10振りぐらい（好み）飾り用ラカント 小さじ２【簡単＆おしゃれなパーティー料理レシピ】作り方ケーキ型の底に薄くバターを塗り、底だけにオーブンペーパーを敷く。下に敷くリッツとバターを袋に入れ、潰してケーキの型の下に敷き詰めるリンゴ1個は500ワットのレンジで4分ほど加熱する残りの2分の1個はくし形に切って芯を取り、薄切りにする（加熱しない）ボールに豆腐を入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜるラカントを入れてさらに混ぜ、卵を入れて混ぜる。さらに牛乳、おからパウダー、シナモン、２のリンゴを入れてよく混ぜる。豆腐の風味が気になる人は、シナモンは少し多めの方がいいかもですね。生で食べられるものばかりなので、味見をして10振りぐらいから増やしていってくださいね。１のケーキ型に５を入れ、３の薄切りリンゴを上に乗せて180度に予熱したオーブンで40分焼く。型のまま冷まし、型からはずしたらラカントを振りかける。好みで、たくさんかけてもいいですよ。ラカントはカロリーゼロで糖類ゼロですからね。リッツを下に敷くのはいつもレアチーズケーキを作ったりするときに敷いていたので使ったのですが、（習慣で）、後から気づきました。せっかく小麦粉無しで作ったのに、小麦粉で作ったリッツを入れてしまった！ま、でもおいしいから良しとしよう・・・簡単＆おしゃれなパーティー料理
2024年12月27日
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健康法師の 糖尿病食 お手軽ランチ めんたいスパゲッティ
いくら糖尿病と言っても、いつもいつも すべて手作りはできません。市販のスパゲッティのもとを使って作りました。これで作りました経済的にも助かるのよ（笑）めんたいスパゲッティ2人分2人分で乾麺120グラムしか使ってないしこのスパゲッティのもとも一人分しか使っていませんあと、キャベツの千切りがたっぷり（手のひら3倍分ぐらい）トマト2個ベーコン50グラムぐらいを足してかさ増し。でも、夫は全然足りないって（笑）あとから常備菜の 切り干し大根とかこんにゃくを食べてました。私が、ギョーザとか食べちゃだめよって厳しく言いましたからね（●＾・＾●）あとでなんか つまみ食いしそうな気がします・・・
2024年12月26日
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健康法師の クリスマス ブロッコリーとトマトのツリー
低ＧＩ値料理 糖尿病食を心がけている健康法師今年は病院通いで忙しく、前日までクリスマス気分になれなかったけど急に、ちょっとだけでもやりたくなって・・・一応、ブロッコリーでツリーを作ってみました。ホットモットで買ってきた（笑）チキンとポテト低糖質のケーキ（これは別にアップします）ブロッコリーのツリーとても質素ですがクリスマス気分は出てるでしょう？作り方は別にいらないと思いますが注意点としては、ブロッコリーの茎の皮を剥くことを忘れないでね。そして好みの硬さにレンジでチン。それだけです。簡単ですね～～！【#デコで楽しむクリスマス2024】今年のクリスマスはデコで楽しく♪料理＆スイーツ大募集
2024年12月25日
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健康法師の 糖尿病の食事 鮭大根
今回はぶり大根ならぬ鮭大根塩分も糖質も控えめにしたいのでぶり大根はアジが濃いめなので代わりに鮭を使ったら、こちらの方がおいしかったです。大根はたくさん食べてもいいんだけど、味がついてるからこのくらいで。
2024年12月23日
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健康法師の糖尿病食 常備菜 きびなごの煮つけ
糖尿病食と言っても、作り置きをしておけばそんなに大変ではないですよ。これは赤唐辛子を効かせて、醤油とみりん同量ぐらい入れて汁が無くなるまで煮たものです。後日、他にも作り置きを紹介しますね。
2024年12月20日
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健康法師の トマトのポタージュ味噌入り
フーディストパークさんから頂いた「THE ORGANIC有機米麹」を使ってトマトのポタージュを作ってみました。粉チーズが固まってるけど潰せばＯ．Ｋです（●＾・＾●）リーフレットに材料とレシピが書いてあったんだけど、トマトが足りなかったのでトマト缶も一緒に使いました。なのでレシピが変わるので、私の分を書きますね。材料トマト 小3個150グラムトマト缶 1個（全量400グラム固形量220グラム）「THE ORGANIC有機米麹」オリーブ油 小さじ１粉チーズ 小さじ１★トマト缶2個でもＯ．Ｋだと思います。２分の１ぐらいまで煮詰めれば味は同じかと（笑）作り方トマトは半分に切って、トマト缶とともに鍋に入れる中火で、焦げないように時々かき混ぜながら２分の１量ぐらいになるまで煮詰める。10分ぐらい味噌を加えて沸騰したら火を止める。器に入れてオリーブオイルと粉チーズをかける。う～ん、おいしい！トマトと味噌とチーズのハーモニーがたまりません。これ、レシピを見た時から、絶対おいしいって思ってたんですよ（●＾・＾●）
2024年12月18日
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- 美味しいお店を教えて！
- みそカフェ「みそら」に行こうとした…
- (2025-11-12 03:05:49)
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- オトコの手料理
- ハロウィンにほうとうでも
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- 半額きりたんぽ鍋セット 40％OFF／…
- (2025-11-14 15:48:58)
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