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料理長53歳さんカレンダー
昨日UPした ポークビーンズ
残ったので雑炊にしました
スープにご飯を入れて、塩、コショーで味を調えて、卵を回しかけます。
どんなにおいしいスープでも、 ご飯と卵をかけると味が薄くなるので、ご飯を入れたら必ず味見をします。
といっても、 このスープはかなり塩辛かった ので、何も入れなくてすみました。(笑)
スープやお吸い物があれば、なんでも雑炊にできますね。
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