健康法師のレシピと　たまに徒然草

これは　以前　下書きをしていたものですが・・・

実家から緑の大根をもらいました。

珍しいでしょう？

薄くスライスするとこんな感じです。

これを軽く甘酢に漬けて

にんにく、大葉、あさつきをてんこ盛りにした

かつおのたたきと一緒に食べます。

せっかくきれいな大根だから

きれいに並べてみました。

甘酢漬けをたくさん用意しておいて 

かつおを包むようにして食べるとおいしいですよ。

大根は普通の大根でもいいと思います。

たれはポン酢醤油です。

おいしい～！