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2025年02月15日
カテゴリ： 鶏肉
このレバー炒めは、にんにくが入らないので、お弁当にもいいですよ。
材料（3人分）
鶏レバー 300グラム
玉ねぎ 1個
春菊 ２分の１束
炒め用ごま油 大さじ２
おろし生姜 大さじ３
水 大さじ２
酒 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
砂糖 大さじ１
材料（3人分）
鶏レバー 300グラム
玉ねぎ 1個
春菊 ２分の１束
炒め用ごま油 大さじ２
おろし生姜 大さじ３
水 大さじ２
酒 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
砂糖 大さじ１
- 鶏レバーは一口大に切る
- 春菊は、茎の硬いところを取り除く
- 玉ねぎは3ミリぐらいの薄切りにする
- 生姜以外の残りの調味料を全部入れてよく混ぜておく
- フライパンを熱し、炒め用の油を入れ、鶏レバーと生姜を一緒に入れ強火で2分~4分ぐらい炒める
- 玉ねぎも入れて炒め、玉ねぎが好みの硬さになったら、４の調味料を入れて軽く炒め、味が回ったら春菊を入れてひと炒めし、できあがり
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最終更新日
2025年02月15日 08時30分10秒
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