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Apr 14, 2005

いやちゃん、その他会社の同僚たちと、銀座の「やまちゃん」へ。豚骨ラーメンということで、福岡出身のバッシーのセレクション。

今回は四人で行ったんだけど、オレ以外全員九州出身。いやちゃんは鹿児島、バッシーは福岡（市名は失念）、ガリーは北九州。豚骨スープで育ったと言っても過言ではない連中だ（ホントか？）。

実は、豚骨ってまだ良く分からない。東京ラーメンなら分かるんだけどな。。。すげーうまい、ぐらいならなんとか分かるといった感じかな。。。

ということで、やまちゃんは長浜ラーメンだった。個人的には、ちょっとしょっぱかったかな。それほどしつこく感じなかったので悪くはないけどね。面はスタンダードな細麺ストレート。まあ、普通です。

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Last updated Apr 15, 2005 01:08:52 AM
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■コメント

Re:ラーメン「やまちゃん」(04/14)

いゃちゃんさん

ざっかりーさん、お疲れ様です。

今日はふつーでしたね。（このコメントみきキャプが聞いたら喜びますよねぇ）
そうそう鹿児島ラーメンで育ったいやちゃんです。
鹿児島ラーメンはとんこつ＆とりがらスープですよぉ。九州はラーメン王国なので奥が深いですよ。まぁ、みんなとんこつベースですけどね。博多ラーメン、長浜ラーメン、久留米ラーメン、熊本ラーメン、鹿児島ラーメン、宮崎ラーメン、、、、

福岡（博多、長浜、久留米）はみんな超極細ストレートで「福岡の製麺所は１つしかないの？」と福岡着任当初は疑問を持つほどでした。。。

そろそろ熊本ラーメンあたりいかがです？
(Apr 15, 2005 01:35:56 AM)

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Re[1]:ラーメン「やまちゃん」(04/14)

ざっかりーさん

いゃちゃんさん、こんばんは。

＞今日はふつーでしたね。（このコメントみきキャプが聞いたら喜びますよねぇ）

ふつーだったねぇ。まあ、あまり豚骨は良く分からんけど。

＞そうそう鹿児島ラーメンで育ったいやちゃんです。
＞鹿児島ラーメンはとんこつ＆とりがらスープですよぉ。九州はラーメン王国なので奥が深いですよ。まぁ、みんなとんこつベースですけどね。博多ラーメン、長浜ラーメン、久留米ラーメン、熊本ラーメン、鹿児島ラーメン、宮崎ラーメン、、、、
＞
＞福岡（博多、長浜、久留米）はみんな超極細ストレートで「福岡の製麺所は１つしかないの？」と福岡着任当初は疑問を持つほどでした。。。
＞
＞そろそろ熊本ラーメンあたりいかがです？

熊本ラーメンか…。桂花って、熊本ラーメンだったっけ？学生の頃よく食べたけど、かなりコッテリしていたような気がするなあ。まあ、ひとくちに熊本ラーメンって言っても、いろいろあるんだろうけどね。おいしい店があったら、ぜひ。 (Apr 18, 2005 10:38:50 PM)

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ラーメン「やまちゃん」

さくらちゃんさん

僕は純鹿児島人ですが長浜ラーメンが大好きなのです！

(Oct 15, 2006 12:52:58 AM)

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