2007.01.12
カテゴリ： 雑穀料理
ひえ
を冷凍保存しておいたものでシューマイを作りました。いつもの生地に加えれば簡単ですよ。
ひえの炊き方は こちらへ。
合いびき肉にひえ、塩コショウ、酒、すりおろした人参・・などを加え混ぜ生地を作り、皮で包みます。
お皿にザク切りしたキャベツを敷き、その上にシューマイをのせラップを軽くしてレンジで3分ほど加熱して出来上がり。
残りの生地は薄切りにしたレンコンで挟みレンジで加熱。甘酢タレをかけて旦那のお弁当に入れました。
【岩手のほくほく白ひえ 150g】マッシュポテトのようなコクとまろやかな風味が特徴。白米に混...
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最終更新日
2007.01.12 16:23:21 コメントを書く
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