たかさんの書斎

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2026.09.10

09/10　　木曜日　　韮（にら）

カテゴリ：日記

おはよう　曇り

韮（にら）です
五穀・五菜（ごこく・ごさい）と言う言葉がありますが、韮は五菜の一つ
えっ　知らない？
五穀は粳米（うるちまい）・小豆・麦・大豆・もち粟、五菜は茄子・ニラ・豆叶・にんにく・葱のこと最古の医学書といわれる「黄帝内経素門」の中の臓気法時論篇に記されている薬膳についての記述の一部です
他に五果（棗・李・杏・栗・桃）、五蓄（牛・犬・羊・猪・鶏）があります
韮は、わが国へは９世紀ごろ薬用として渡来したとされています
正倉院文書には彌良（みら）の名で記載があるが、古事記では加美良（かみら）、万葉集では久々美良（くくみら）として呼ばれていたそれがいつしか訛って「にら」になったと言うのが通説なのです
花弁が６枚あるように見えるが、３枚は苞（ほう）、残り３枚が花弁です
昔より胃腸（特に下痢）に効く野菜として親しまれてきました
匂い成分のアリシンがビタミンB1と結合して、その吸収を良くし代謝機能を高めるそうだ
種子は、韮子（きゅうし）と言い腰痛、遺精、頻尿に、葉は、韮白（きゅうはく）の名で強精、強壮作用のある生薬として使われる
韮が健康食品とされているのも頷けるよね来年はプランターでこれも作ってみるか
ねぎ科ねぎ属　原産は中央アジア辺り少し前まではゆり科の分類でした
今のねぎ科の方が納得するよね
万葉集には一首だけ詠まれています
「伎波都久(きはつく)の岡のくくみら我れ摘めど籠(こ)にも満たなふ背(せ)なと摘まさね」　詠み人知らず
意；伎波都久(きはつく)の岡に茎韮(くくみら)を摘みに来たけれど、籠はぜんぜん一杯になりません　それならあの人と一緒に摘んだらどうかしらね
つまりは愛しい方と一緒なら籠が一杯になろうがなるまいがかまわないそれだけで幸せ一杯・・・なんてね
心も身体も満たしてくれるかもしれない・・・花言葉は「悲しい別れ」ひがんばな科ねぎ属
今朝はなんてアカデミックなんだ・・・そんなことはない？

http://www.youtube.com/watch?v=_OFMkCeP6ok
Tony Bennett & Amy Winehouse / Body and Soul
このおねえちゃん色っぽすぎないか
もう今では会うことも出来ない２７歳の若さで子供を残して他界してしまった

　☆下水道の日　建設省(現在の国土交通省)が1961(昭和36)年に「全国下水道促進デー」として制定。2001(平成13)年に「下水道の日」に変更。この頃が立春から数えて220日目ごろで台風のよく来襲する時期と言われており、浸水対策を役割の一つとして担う下水道を広くアピールするのに最適であることからこの時期が選ばれた

　☆屋外広告の日　1973年9月10日に、屋外広告法が国会を通過したことを記念して、全日本屋外広告業団体連合会が1973年に制定し、1974年から実施

　☆牛タンの日　牛タン業界活性化を願い、仙台牛たん振興会が2006年から制定した記念日。牛（9）タン（10）の語呂合わせ。この日は加盟店などの牛タン定食が安くなる

　☆カラーテレビ放送記念日　1960(昭和35)年、NHK・日本テレビ・ラジオ東京テレビ(現在のTBS)・読売テレビ・朝日放送の5局がカラーテレビの本放送を開始した

　☆Q10の日　資生堂薬品株式会社が老化防止などの効果があるとされるコエンザイムQ10(ユビキノン)の普及のために制定。「キュー(9)テン(10)」の語呂合せ

　※去來忌　俳人・向井去來の1704(宝永元)年の忌日

685年伊勢神宮が、20年ごとに社殿を新しくする「式年遷宮の制」を定める
1561年武田信玄と上杉謙信の川中島の戦いで一番の激戦
1622年長崎でカトリック教徒55名が処刑（元和の大殉教）
1858年ジョージ・サールが小惑星「パンドラ」を発見
1912年日本初の映画会社・日本活動写真(日活)設立
1917年孫文が広東軍政府を樹立し大元帥に就任
1919年オーストリアと聯合国が第一次大戦の講和条約(サンジェルマン条約)に調印
1921年槙有恒らがアルプス最後の難所アイガー東山稜の初登攀に成功
1927年逓信省が、兵庫県の草間貫吉さんに無線電信電話実験局第一号(コールサインJXAX)を免許
1943年鳥取地震(M7.4)。死者1083人。家屋全半潰13643戸
1943年蒋介石が国民政府の首席に就任
1945年 GHQが「言論および新聞の自由に関する覚書」を日本政府に提示。新聞・ラジオの検閲を開始
1945年マッカーサーが「日本占領方針」を発表
1946年外国郵便の取扱いを再開
1951年『羅生門』がベネチア国際映画祭で日本映画初の金獅子賞を獲得
1953年五社協定。松竹・東宝・大映・新東宝・東映が俳優の引き抜き防止協定に調印
1955年日本が「関税及び貿易に関する一般協定」(GATT)に正式に加盟
1956年フェーン現象により富山県魚津市で大火。1755戸焼失。死者5人
1959年炭坑失業者救済の為の「黒い羽根募金運動」が開始
1960年東京・大阪の5局でカラーテレビの本放送を開始
1965年高知県室戸岬で日本の最大風速記録・毎秒69.8mを観測
1977年井上陽水が大麻取締法違反で逮捕。その後多数の芸能人が検挙される
1981年ピカソの代表作『ゲルニカ』が返還要求に応えてニューヨーク近代美術館からスペインに返還
1988年 19歳のシュテフィ・グラフがテニス四大タイトルを制覇
1994年社会人野球公式戦に初の女性選手
1996年国連総会特別本会議が「包括的核実験禁止条約」(CTBT)の最終案を採択。インドは反対
2001年千葉県で日本初の牛海綿状脳症（BSE、狂牛病）の疑い有りと農林水産省が発表。11日後の21日厚生労働省が確認、翌22日農林水産省が公表
2002年スイスが国際連合に加盟
2003年スウェーデンのアンナ・リンド外相がストックホルムのデパートでの買物中に襲撃される。翌日死亡
2008年欧州原子核研究機構(CERN)の大型ハドロン衝突型加速器(LHC)が稼動開始
2010年日本振興銀行が経営破綻。戦後初のペイオフが発動

1910年平井康三郎生、作曲家（2002/11/30～）
1929年アーノルド・パーマー生、米:ゴルフ（Arnold Daniel Palmar)
1932年山田康雄生、声優（～1995/3/19）
1945年ホセ・フェリシアーノ生、ミュージシャン（Jose Feliciano）
1949年欧陽菲菲生、台湾:歌手（Ouyan Fi-Fi）
1966年斉藤由貴生、俳優,歌手
1979年鈴木くるみ生、女優

1986年島耕二没、映画監督《次郎物語》（1901/2/16～）
1996年フランキー堺没、俳優, ドラマ－（1929/2/13～）
1993年ハナ肇没、タレント,ミュージシャン（1930/2/9～）

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