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2007.10.08

アトピー・アレルギーを改善するお米

テーマ：憎きアトピー(233)

カテゴリ：アトピー

アトピー治療のための病院が見つかり、幸い治療の経過も順調です。
5月9日の日記　アトピー治療のための病院）

アレルギーテストをしたところ、食べ物についてのアレルギーは、小麦があまり良くないということでした。
ですので、今のところパンはしばらくやめましょうということになっています
アトピーは胃腸の状態がとても重要だということで、ほかにも、いろいろな食事制限をされています。

大事なのが、お米はササニシキを指名買いしなさいということ
品種改良がされていない代表的な低アレルゲン米で、アレルギーに有用だということです

山形産ささにしき 10kg（無洗米も無料ＯＫ）（送料・代引手数料無料）
ショップ：純米処　瑞穂の国

旭川産ゆきひかり(10kg)【アレルギー症状（アトピー等）を改善】
ショップ：お米の稲田【北海道おこめ倶楽部】

なお、巷では健康の代表選手とされている玄米ですが、どうしても消化が悪くなってしまうため、胃腸の弱い方やアトピーが出ている方にとってはあまり良くないようです。

炊き方のポイントとしては、普通の炊き方で症状が出る場合は、土鍋・圧力鍋などでじっくり炊くと改善される場合もあるようです。
また、十分に水洗いをして一晩おくことも大事です（塩水につけておいて炊く前に水洗いするとなお良いです）。

圧力鍋