「ソレイン」ですか。
初めて聞きましたが朗報ですね。
中国は「1人っ子」政策を解いたから人口増に転じました。
世界的に人口が増える中、「ソレイン」は救世主になるでしょうか。
(2023.07.10 08:49:40)
初めて聞きましたが朗報ですね。
中国は「1人っ子」政策を解いたから人口増に転じました。
世界的に人口が増える中、「ソレイン」は救世主になるでしょうか。
(2023.07.10 08:49:40)
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星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
シンガポール在住20年で今年故郷に本帰国。引き続き趣味のワイン、絵画、旅行、読書や故郷自慢やシンガポールの思い出を書いていきます。
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2023.07.09
テーマ： 政治について(20276)
カテゴリ： シンガポールのこと。
シンガポールのフリーペーパー「SingaLife」6月22/29日号にフィ
「Solein Chocolate Gelato」8ドル ネットの画像から。
同日、ソレインの正式な試食会がチャンギ空港に近いイーストコーストにあるイタリアンレストラン「FICO」で行われ、先月15日からソレインを使ったアイスクリームの店内での提供を始めたそうです。
ソレインについて特筆すべきは天然資源に依存しない事、天候や土地の有無に左右されない事、再生可能エネルギーを使用するため持続可能で環境負荷が低いタンパク質だという事です。ターメリックに似ていてカシューナッツやアーモンドのような香りでパンからパスタまであらゆる食品に使う事が可能だそうです。
コロナ禍で特に実感したシンガポール政府の良い点は「一院制」という事もあって決定が早い事かなと思っていますが、まずはソレインを使ったアイスクリームを試してみたいものです。
日本では少子化や人口減少が問題になっていますが、世界的には2022年に人口は80億人を超え2037年に90億人、2080年には104億人に増えると予想され人口増加に絡む大きな問題の1つは食糧問題ですが、ソレインのような食品の開発がこの深刻な問題を解決する一つの糸口になってくれればと思います。
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Re:空気から作る代替タンパク質「ソレイン」 シンガポールで世界デビュー(07/09)
NIJI.
さん
Re[1]:空気から作る代替タンパク質「ソレイン」 シンガポールで世界デビュー(07/09)
NIJI.さんへ
日本では味の素がフィンランドのソーラー・フーズ社と提携合意があり、商品開発を始めるそうです。ソレイン 味の素で検索すると詳しい内容があります。よく考えるとシンガポールは国土が狭いため食糧自給率が極めて低いんですが。その解決策でもあるのだと思います。「人口増加」による食料や環境問題、逆に日本で危惧されるような「人口減少」による社会維持の不安等など。人口の問題は深すぎます。「ちょうどいい」というのがいかに難しいかと実感します。あっ、お酒もついつい飲み過ぎて💦 (2023.07.10 14:20:53)
日本では味の素がフィンランドのソーラー・フーズ社と提携合意があり、商品開発を始めるそうです。ソレイン 味の素で検索すると詳しい内容があります。よく考えるとシンガポールは国土が狭いため食糧自給率が極めて低いんですが。その解決策でもあるのだと思います。「人口増加」による食料や環境問題、逆に日本で危惧されるような「人口減少」による社会維持の不安等など。人口の問題は深すぎます。「ちょうどいい」というのがいかに難しいかと実感します。あっ、お酒もついつい飲み過ぎて💦 (2023.07.10 14:20:53)
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